Je olivový olej pre vás dobrý alebo zlý? Mali by ste ho užívať ako doplnok stravy?
Senior dietológ Wandana T. hovorí:
Olivový olej je zdravým zdrojom tukov. Olivový olej, ktorý je súčasťou zdravej a vyváženej stravy, môže byť pre vás dobrý.
Olivový olej je často spájaný s dobrým zdravím srdca kvôli jeho úlohe v stredomorskej strave a môže obsahovať látky spojené so zdravotnými benefitmi.
Namiesto užívania olivového oleja ako doplnku zvážte jeho pridávanie do jedál, napríklad ako zálievku na šalát. Približne 70 g tuku denne je maximálne odporúčané množstvo pre dospelého človeka. Patria sem tuky v potravinách (koláče, sušienky, hranolky a pečivo, ale aj orechy, semienka, mastné ryby a mliečne výrobky) a tiež tuky, ktoré konzumujeme vo forme nátierok, masla a oleja.
Chcete byť fit a zdraví?
Prihláste sa na odber nášho dvojtýždňového bulletinu La Sue a získajte zdravé recepty, nápady na nové aktivity a odborné tipy na riadenie svojho zdravia. Registrácia je bezplatná a trvá len dve minúty.
Prechod z nasýtených tukov na nenasýtené
Obava spojená s konzumáciou príliš veľkého množstva tuku je, že obsahuje veľa kalórií, a preto môžeme pribrať, ak ich jeme príliš veľa. Národné prieskumy našej stravy však ukazujú, že v priemere je množstvo tukov v našej strave v poriadku. Problém je v tom, odkiaľ tuk pochádza. Mnohí z nás konzumujú príliš veľa nasýtených tukov – ako maslo, ghee, kokosový a palmový olej, ako aj tuk v mäse, čokoláde a sušienkach. To môže viesť k vysokému cholesterolu, ktorý zvyšuje riziko srdcových a obehových ochorení.
- Zistite viac o rôznych typoch tukov
Väčšina tukov, ktoré jeme, by mala byť nenasýtená – to zahŕňa olivový olej a iné nenasýtené oleje, ako je slnečnicový a repkový olej, ako aj orechy, semená a mastné ryby. Prechod z nasýtených na nenasýtené tuky je najdôležitejšia vec, ktorú treba zvážiť, pokiaľ ide o zdravie tukov a srdca.
