Оливковое масло полезно или вредно? Стоит ли принимать его в качестве пищевой добавки?
Ведущий диетолог Вандана Т. говорит:
Оливковое масло является здоровым источником жира. Когда оливковое масло является частью здоровой и сбалансированной диеты, оно может быть полезным.
Оливковое масло часто ассоциируется с хорошим здоровьем сердца из-за его роли в средиземноморской диете и может содержать соединения, полезные для здоровья.
Вместо того, чтобы принимать оливковое масло в качестве пищевой добавки, рассмотрите возможность добавления его в пищу, например, в качестве заправки для салата. Около 70 г жира в день — максимально рекомендуемое количество для взрослого человека. Сюда входят жиры в пищевых продуктах (торты, печенье, чипсы и выпечка, а также орехи, семечки, жирная рыба и молочные продукты), а также жиры, которые мы едим в виде спредов, сливочного и растительного масла.
Хочешь стать стройным и здоровым?
Подпишитесь на нашу двухнедельную рассылку новостей La Sue, чтобы получать полезные рецепты, новые идеи для занятий и советы экспертов по управлению своим здоровьем. Регистрация бесплатна и занимает всего две минуты.
Переход с насыщенных на ненасыщенные жиры
Проблема, связанная с употреблением слишком большого количества жиров, заключается в том, что они содержат много калорий, и поэтому мы можем набрать вес, если съедим их слишком много. Тем не менее, национальные исследования нашего рациона питания показывают, что в среднем количество жира в нашем рационе нормальное. Проблема в том, откуда берется жир. Многие из нас едят слишком много насыщенных жиров, таких как сливочное масло, топленое масло, кокосовое и пальмовое масла, а также жиры, содержащиеся в мясе, шоколаде и печенье. Это может привести к высокому уровню холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Узнайте о различных типах жиров
Большая часть жира, который мы едим, должна быть ненасыщенной — сюда входят оливковое масло и другие ненасыщенные масла, такие как подсолнечное и рапсовое масло, а также орехи, семечки и жирная рыба. Переход с насыщенных на ненасыщенные жиры — это самое важное, что следует учитывать, когда речь идет о жирах и здоровье сердца.
