Este uleiul de măsline bun pentru tine sau rău pentru tine? Ar trebui să-l luați ca supliment alimentar?
Dieteticianul principal Wandana T. spune:
Uleiul de măsline este o sursă sănătoasă de grăsimi. Atunci când face parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată, uleiul de măsline poate fi bun pentru tine.
Uleiul de măsline este adesea asociat cu o sănătate bună a inimii datorită rolului său în dieta mediteraneană și poate conține compuși asociați cu beneficii pentru sănătate.
În loc să luați ulei de măsline ca supliment alimentar, luați în considerare adăugarea lui la mese, de exemplu ca sos pentru salată. Aproximativ 70 g de grăsime pe zi este cantitatea maximă recomandată pentru un adult. Acestea includ grăsimile din alimente (prăjituri, prăjituri, chipsuri și produse de patiserie, precum și nuci, semințe, pește gras și produse lactate) și, de asemenea, grăsimile pe care le consumăm sub formă de tartine, unt și ulei.
Vrei să fii în formă și sănătos?
Înscrieți-vă la buletinul informativ La Sue din două săptămâni pentru rețete sănătoase, idei de activități noi și sfaturi de experți despre gestionarea sănătății. Înregistrarea este gratuită și durează doar două minute.
Trecerea de la grăsimi saturate la nesaturate
Preocuparea asociată cu consumul de prea multe grăsimi este că acestea conține o mulțime de calorii și, prin urmare, ne putem îngrășa dacă mâncăm prea multe din ele. Cu toate acestea, sondajele naționale ale dietei noastre arată că, în medie, cantitatea de grăsimi din dieta noastră este în regulă. Problema este de unde provine grăsimea. Mulți dintre noi mănâncă prea multe grăsimi saturate - cum ar fi untul, ghee-ul, uleiurile de cocos și de palmier și grăsimea din carne, ciocolată și prăjituri. Acest lucru poate duce la creșterea colesterolului, ceea ce crește riscul de boli cardiace și circulatorii.
- Aflați despre diferitele tipuri de grăsimi
Majoritatea grăsimilor pe care le consumăm ar trebui să fie nesaturate - aceasta include uleiul de măsline și alte uleiuri nesaturate, cum ar fi uleiul de floarea soarelui și uleiul de canola, precum și nuci, semințe și pește gras. Trecerea de la grăsimile saturate la cele nesaturate este cel mai important lucru de luat în considerare atunci când vine vorba de grăsimi și sănătatea inimii.
