Είναι το ελαιόλαδο καλό για εσάς ή κακό για εσάς; Πρέπει να το πάρετε ως συμπλήρωμα διατροφής;
Η επικεφαλής διαιτολόγος Wandana T. λέει:
Το ελαιόλαδο είναι μια υγιής πηγή λίπους. Όταν είναι μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, το ελαιόλαδο μπορεί να σας κάνει καλό.
Το ελαιόλαδο συνδέεται συχνά με την καλή υγεία της καρδιάς λόγω του ρόλου του στη μεσογειακή διατροφή και μπορεί να περιέχει ενώσεις που σχετίζονται με οφέλη για την υγεία.
Αντί να παίρνετε το ελαιόλαδο ως συμπλήρωμα διατροφής, σκεφτείτε να το προσθέσετε στα γεύματα, για παράδειγμα ως ντρέσινγκ σαλάτας. Περίπου 70 γραμμάρια λίπους την ημέρα είναι η μέγιστη συνιστώμενη ποσότητα για έναν ενήλικα. Αυτό περιλαμβάνει τα λίπη στα τρόφιμα (κέικ, μπισκότα, πατατάκια και αρτοσκευάσματα, καθώς και ξηρούς καρπούς, σπόρους, λιπαρά ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα) καθώς και τα λίπη που τρώμε με τη μορφή αλειμμάτων, βουτύρου και λαδιού.
Θέλετε να είστε σε φόρμα και υγιείς;
Εγγραφείτε στο δεκαπενθήμερο ενημερωτικό δελτίο La Sue για υγιεινές συνταγές, νέες ιδέες για δραστηριότητες και συμβουλές ειδικών για τη διαχείριση της υγείας σας. Η εγγραφή είναι δωρεάν και διαρκεί μόνο δύο λεπτά.
Μετάβαση από κορεσμένα σε ακόρεστα λιπαρά
Η ανησυχία που σχετίζεται με την κατανάλωση υπερβολικού λίπους είναι ότι περιέχει πολλές θερμίδες και επομένως μπορούμε να πάρουμε βάρος εάν τρώμε πάρα πολύ από αυτό. Ωστόσο, εθνικές έρευνες για τη διατροφή μας δείχνουν ότι, κατά μέσο όρο, η ποσότητα λίπους στη διατροφή μας είναι εντάξει. Το πρόβλημα είναι από πού προέρχεται το λίπος. Πολλοί από εμάς τρώμε πάρα πολλά κορεσμένα λίπη - όπως βούτυρο, γκι, λάδι καρύδας και φοινικέλαιο και το λίπος στο κρέας, τη σοκολάτα και τα μπισκότα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή χοληστερόλη, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών και κυκλοφορικών παθήσεων.
- Μάθετε για τους διαφορετικούς τύπους λιπών
Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους που τρώμε θα πρέπει να είναι ακόρεστο – αυτό περιλαμβάνει ελαιόλαδο και άλλα ακόρεστα έλαια όπως ηλιέλαιο και κανόλα, καθώς και ξηρούς καρπούς, σπόρους και λιπαρά ψάρια. Η μετάβαση από κορεσμένα σε ακόρεστα λιπαρά είναι το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν πρόκειται για λίπος και για την υγεία της καρδιάς.
