Raňajky sú najdôležitejším jedlom, aby ste začali deň s energiou. Bagely, syr a olivy sú nevyhnutné na raňajky. Kúpené olivy nechajte ešte dnes bokom. Aj keď sa môže zdať ťažké vyrobiť si olivy sami doma, v skutočnosti je to celkom jednoduché. A keď k tomu pridáte chuť vlastnej ruky, je to neprekonateľné. Ako si teda vyrobiť drvené zelené olivy doma? Keď máte pripravené všetky štyri ingrediencie zo zoznamu, môžete si rozdrvené zelené olivy pripraviť doma.
Na drvené zelené olivy
prísady
- 1 kg zelených olív (surových)
- 3 lyžice kamennej soli
- 1 litrov vody
- 1 lyžička citrónovej soli
Drvená zelená oliva
Ako sa máš?
- Najprv vezmite surové olivy na reznú dosku a rozlomte ich pomocou kladiva alebo kameňa.
- Nasekané olivy vložte do misky s vodou a počkajte, kým už nestmavnú.
- Po nasekaní všetkých olív pridajte do sklenenej nádoby 2 lyžice soli, vodu a citrónovú soľ.
- Pridajte rozdrvené olivy do nádoby a naplňte ju vodou, aby bola zakrytá.
- Potom pevne zatvorte veko nádoby.
- Tento postup by sa mal opakovať 10 dní. To uľahčuje odstránenie horkej chuti olív.
- Keď olivy dosiahnu správnu konzistenciu, preceďte ich a vložte do misy. Olivy môžete dochutiť čili vločkami, tymianom a olivovým olejom. Dobrú chuť.
Aké sú triky receptu na drvené zelené olivy?
- Uistite sa, že olivy, ktoré použijete v recepte, sú surové.
- Drvenie sa používa na oddelenie olivových kôstok a na dozrievanie olív.
- Ak olivám vymeníte vodu raz za týždeň, vaše olivy budú hotové do mesiaca.
- Ak chcete, aby to išlo rýchlejšie, vymeňte vodu olív na 10 dní.
Koľko kalórií obsahuje 1 porcia rozdrvených zelených olív?
Jedna zelená oliva má 5 kalórií a jedna porcia má asi 35 kalórií. Kvôli vysokému obsahu soli sa odporúča uprednostňovať nesolené olivy, ak má niekto soľnú bariéru.