Sastavili smo 18 zanimljivosti o maslinama, koje su na vrhu liste hranljivih i ukusnih namirnica.
- Općepoznato kao povrće, maslina je zapravo voće.
- Prema istraživanjima i fosilnim nalazima, istorija stabla masline seže 20-40 miliona godina unazad.
- Maslina je prvi put ubrana prije 7000 godina na području Mediterana.
- Stabla masline su visoka između 66 i 125 cm.
- Masline cvjetaju 4 godine nakon sadnje, a prvu berbu donose 15 godina kasnije.
- Lišće maslina nikada ne opada i uvijek je zeleno.
- Prosječan životni vijek stabla masline je između 300 i 600 godina.
- Danas je širom svijeta zasađeno više od 800 miliona stabala maslina.
- Jedno od najstarijih stabala masline na svijetu nalazi se na ostrvu Krit. Ovo drvo staro 4000 godina još uvijek donosi plodove!
- Na sjevernoj hemisferi berba zelenih maslina počinje krajem septembra i traje do sredine novembra. Crne masline se beru od sredine novembra do kraja januara.
- Masline nisu voće koje se može jesti odmah nakon što se ubere s grane; ubrane masline moraju proći kroz proces kiseljenja.
- Svake godine u svijetu se konzumira 2,25 miliona litara maslinovog ulja.
- U prosjeku se iz 1 kutija maslina dobije 7 litar maslinovog ulja.
- Od ubranih maslina, 90% se koristi za proizvodnju maslinovog ulja, a 10% kao stolne masline.
- Maslinova grančica je simbol mira ili uspjeha.
- U staroj Grčkoj, maslinovo ulje spaljeno u svetim lampama hramova bilo je poznato kao „vječna vatra“ Olimpijskih igara. Pobjednici ovih igara krunisani su listovima masline.
- Maslina je bogata mineralima i vitaminima A, E, K i B.
- Budući da sadrže oleinsku kiselinu, koja kožu čini mekšom i zdravijom, jedenje maslina smanjuje bore za 20%. Maslina, koja takođe sadrži vitamin E, odličan je antioksidans za zdravlje kože.