هناك أدلة علمية متزايدة على أن المركبات الثانوية في زيت الزيتون الصافي يحمي من مرض الزهايمر
يجري بحث جديد مهم لإضافة مجموعة متزايدة من الأدلة العلمية على أن المكونات الأصغر من زيت الزيتون الصافي ، مثل البوليفينول ، تحمي من مرض الزهايمر.
في دراسة واعدة نشرت عام 2020 في مجلة الزهايمر تم نشر المرض ، واختبر علماء من جامعة أرسطو في ثيسالونيكي (AUTH) والجمعية الهيلينية لمرض الزهايمر والأمراض ذات الصلة الفرضية القائلة بأن EVOO عالي المحتوى الفينولي يحسن الأداء المعرفي لدى مجموعة كبار السن (60 إلى 80 عامًا) مع أعراض الإدراك المعتدل ضعف (MCI) يمكن أن تتحسن. أظهرت نتائج الدراسة أن المشاركين الذين تناولوا حمية البحر الأبيض المتوسط مع زيت البحر الأبيض المتوسط عالي الفينول كان أداؤهم أفضل بكثير من المجموعة الضابطة التي اتبعت حمية البحر الأبيض المتوسط دون ارتفاع نسبة الفينول EVOO.
تم تقسيم المشاركين في الدراسة الطولية مزدوجة التعمية إلى ثلاث مجموعات ، تم توجيههم جميعًا لاتباع نظام غذائي متوسطي. طُلب من المجموعتين 1 و 2 تكملة حمية Med بـ 50 مل (3,38 ملاعق كبيرة) من الفينول EVOO. تلقت المجموعة 1 زيت EVOO مع نسبة عالية جدًا من الفينول (إجمالي 975 مجم / كجم من الفينولات السيكويدية) بينما تلقت المجموعة 2 زيتًا يحتوي على نسبة عالية من الفينول (271 مجم / كجم). (تبرع أوليف جروف عضو NAOOA بالزيوت المستخدمة في الدراسة.) المجموعة 3 ، المجموعة الضابطة ، لم تتلق أي مكملات EVOO عالية الفينول ولكن طُلب منها ببساطة اتباع حمية Med.
بعد متابعة المشاركين لمدة 12 شهرًا ، وجد الباحثون أن المجموعتين 1 و 2 كان لديهم أداء إدراكي عام أفضل بشكل ملحوظ من الناحية الإحصائية مقارنة بالمجموعة الضابطة ، وتحديداً من حيث الإدراك العالمي ، وطلاقة الحروف ، واستقرار ما بعد MCI لمدة 12 شهرًا. المشاركون في المجموعة 3 ، الذين تناولوا حمية Med ولم يستهلكوا مكملات عالية الفينول EVOO ، كان أداءهم أسوأ أو مستقر مقارنة بالقياسات الأساسية. (لاحظ المؤلفون أنه لا يوجد فرق كبير في أداء المشاركين في المجموعتين 1 و 2).
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة د. وأكدت ماجدة تسولاكي، أستاذة طب الأعصاب في جامعة AUTH ورئيسة الاتحاد اليوناني لمرض الزهايمر، على أهمية هذه الدراسة: "حتى الآن، لا توجد دراسة أخرى أظهرت بمثل هذا التفصيل آثار زيت الزيتون البكر الممتاز على كبار السن". مع MCI كحل واعد للضعف الإدراكي." أقر مؤلفو الدراسة بأن الدراسة بها قيود، لا سيما حجم العينة الصغير نسبيًا والمدة القصيرة، ودعوا إلى مزيد من البحث.
تجري الآن دراسة جديدة لمدة عام لتوسيع هذا البحث. تم تعيين مجموعة جديدة من حوالي 200 مشارك وإضافتهم إلى المجموعة الحالية (والتي ستستمر في متابعتها وسيشارك العديد منهم في الدراسة الموسعة). سيتبع جميع المشاركين نفس البروتوكولات كما في الدراسة الأولى. سيسمح هذا للباحثين بتحديد الآثار المفيدة لزيت الزيتون الصافي فيما يتعلق بتعبيرات النمط الجيني (خاصة جين apoE4 ، الذي ثبت أنه يزيد من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر) بالإضافة إلى وجود المؤشرات الحيوية المرتبطة بأبحاث مرض الزهايمر ، مثل tau281 ، tau237 وأوليجومرات الأميلويد.
من المتوقع ظهور نتائج الدراسة الموسعة في عام 2024.
