Сніданок – це найважливіший прийом їжі, щоб почати день з енергією. Бублики, сир і оливки обов’язкові на сніданок. Залиште готові оливки до сьогодні. Хоча це може здатися складним зробити власні оливки вдома, насправді це досить просто. А коли ви додаєте смак власної руки, це неперевершено. Отже, як зробити подрібнені зелені оливки в домашніх умовах? Після того, як ви підготували всі чотири інгредієнти зі списку, ви можете приготувати подрібнені зелені оливки вдома.
Для подрібнених зелених оливок
інгредієнти
- 1 кг зелених оливок (сирих)
- 3 столові ложки кам'яної солі
- 1 літрів води
- 1 чайна ложка лимонної солі
Подрібнена зелена оливка
Як ти
- Спочатку візьміть сирі оливки на обробну дошку і розбийте їх молотком або каменем.
- Помістіть нарізані оливки в миску з водою і почекайте, поки вони перестануть темніти.
- Порізавши всі оливки, додайте в скляну банку 2 ложки солі, воду і лимонну сіль.
- Додайте подрібнені оливки в банку і залийте водою, щоб вона покрила.
- Потім щільно закрийте банку кришкою.
- Цю процедуру слід повторювати протягом 10 днів. Це полегшує видалення гіркого смаку оливок.
- Коли оливки досягнуть потрібної консистенції, процідіть їх і помістіть в миску. Ви можете приправити оливки пластівцями чилі, чебрецем і оливковою олією. Смачного.
Які хитрощі в рецепті подрібнених зелених оливок?
- Переконайтеся, що оливки, які ви використовуєте за рецептом, сирі.
- Дроблення використовується, щоб відокремити оливкові кісточки та дати оливкам дозріти.
- Якщо ви будете міняти воду в оливках раз на тиждень, ваші оливки будуть готові через місяць.
- Якщо ви хочете, щоб це пішло швидше, міняйте воду в оливках протягом 10 днів.
Скільки калорій в 1 порції подрібнених зелених оливок?
Одна зелена оливка містить 5 калорій, а одна порція - близько 35 калорій. Через високий вміст солі рекомендується віддавати перевагу несолоним оливкам, якщо є сольовий бар’єр.