Оливкова олія корисна чи шкідлива? Чи варто приймати його як дієтичну добавку?
Провідний дієтолог Вандана Т. каже:
Оливкова олія є здоровим джерелом жиру. Якщо оливкова олія є частиною здорової та збалансованої дієти, вона може бути корисною для вас.
Оливкова олія часто асоціюється з хорошим здоров’ям серця через її роль у середземноморській дієті та може містити сполуки, пов’язані з користю для здоров’я.
Замість того, щоб приймати оливкову олію як дієтичну добавку, подумайте про те, щоб додавати її до їжі, наприклад, як заправку для салату. Близько 70 г жиру на день є максимальною рекомендованою кількістю для дорослої людини. Це включає жири в харчових продуктах (торти, печиво, чіпси та тістечка, а також горіхи, насіння, жирна риба та молочні продукти), а також жири, які ми їмо у вигляді спредів, масла та олії.
Хочеш бути у формі та здоровим?
Підпишіться на наш двотижневий інформаційний бюлетень La Sue, щоб отримати здорові рецепти, ідеї щодо нових видів діяльності та поради експертів щодо керування своїм здоров’ям. Реєстрація безкоштовна і займає лише дві хвилини.
Перехід від насичених до ненасичених жирів
Занепокоєння, пов’язане з споживанням занадто великої кількості жиру, полягає в тому, що він містить багато калорій, і тому ми можемо набрати вагу, якщо їмо його занадто багато. Проте національні дослідження нашого раціону показують, що в середньому кількість жиру в нашому раціоні нормальна. Проблема в тому, звідки береться жир. Багато хто з нас споживає занадто багато насичених жирів, таких як масло, топлене масло, кокосова та пальмова олії, а також жир у м’ясі, шоколаді та печиві. Це може призвести до високого рівня холестерину, що підвищує ризик захворювань серця та кровообігу.
- Дізнайтеся про різні типи жирів
Більшість жиру, який ми споживаємо, має бути ненасиченим — це включає оливкову олію та інші ненасичені олії, такі як соняшникова та ріпакова олія, а також горіхи, насіння та жирну рибу. Перехід від насичених до ненасичених жирів є найважливішою річчю, яку слід враховувати, коли йдеться про жир і здоров’я серця.
