Frukost är den viktigaste måltiden för att börja dagen full av energi. Bagels, ost och oliver är frukostvaror. Lämna de oliver du köpt färdiga åt sidan tills idag. Även om det kan tyckas svårt att göra sina egna oliver hemma, är det faktiskt ganska enkelt. Och när du lägger till smaken av din egen hand, kan du inte slå den. Så hur gör man krossade gröna oliver hemma? När du har förberett alla fyra ingredienserna på listan kan du göra de krossade gröna oliverna hemma.
För krossade gröna oliver
ingredienser
- 1 kg gröna oliver (rå)
- 3 msk stensalt
- 1 liter vatten
- 1 tsk citronsalt
Krossad grön oliv
Hur gör du
- Ta först de råa oliverna på skärbrädan och bryt upp dem med hjälp av en hammare eller en sten.
- Lägg de hackade oliverna i en skål med vatten och vänta tills de slutar mörkna.
- Efter att ha krossat alla oliver, lägg 2 skedar salt, vatten och citronsalt i en glasburk.
- Lägg de krossade oliverna i burken och fyll den med vatten tills den täcker.
- Stäng sedan locket på burken ordentligt.
- Denna process bör upprepas i 10 dagar. Detta gör det lättare att ta bort den bittra smaken från oliverna.
- När oliverna har fått rätt konsistens, sila av dem och lägg dem i en skål. Du kan krydda oliverna med chiliflakes, timjan och olivolja. Njut av maten.
Vilka är knepen med receptet krossade gröna oliver?
- Se till att oliverna du använder i receptet är råa.
- Syftet med att krossa är att separera olivgroparna och låta oliverna mogna.
- Om du byter vattnet i oliverna en gång i veckan är dina oliver klara om en månad.
- Om du vill att det ska gå snabbare byter du vattnet i oliverna i 10 dagar.
Hur många kalorier är det i en portion krossade gröna oliver?
En grön oliv har 5 kalorier och en portion har cirka 35 kalorier. På grund av den höga salthalten rekommenderas det att föredra osaltade oliver om du har saltlås.