Zajtrk je najpomembnejši obrok za začetek dneva polni energije. Bagels, sir in olive so nujni zajtrk. Pustite olive, ki ste jih kupili že pripravljene, do danes. Čeprav se morda zdi težko narediti svoje olive doma, je pravzaprav zelo enostavno. In ko dodate okus lastne roke, ga ne morete premagati. Kako torej narediti zdrobljene zelene olive doma? Ko pripravite vse štiri sestavine na seznamu, lahko zdrobljene zelene olive pripravite doma.
Za zdrobljene zelene olive
sestavine
- 1 kg zelenih oliv (surovih)
- 3 žlice kamene soli
- 1 litrov vode
- 1 čajna žlička limonine soli
Zdrobljena zelena oliva
Kako
- Najprej vzamemo surove olive na rezalno desko in jih razdrobimo s kladivom ali kamnom.
- Narezane olive damo v posodo z vodo in počakamo, da prenehajo temneti.
- Ko zdrobite vse olive, v steklen kozarec dajte 2 žlici soli, vodo in limonino sol.
- Zdrobljene olive damo v kozarec in zalijemo z vodo, dokler ne pokrije.
- Nato tesno zaprite pokrov kozarca.
- Ta postopek je treba ponavljati 10 dni. Tako boste lažje odstranili grenak okus oliv.
- Ko so olive pravilne konsistence, jih precedimo in damo v skledo. Olive lahko začinite s čilijem, timijanom in oljčnim oljem. Dober tek.
Kakšni so triki recepta za zdrobljene zelene olive?
- Prepričajte se, da so oljke, ki jih uporabite v receptu, surove.
- Namen drobljenja je ločiti oljčne koščice in omogočiti, da olive dozorijo.
- Če enkrat na teden zamenjate vodo v oljkah, bodo vaše oljke pripravljene v enem mesecu.
- Če želite, da gre hitreje, olivam menjajte vodo na 10 dni.
Koliko kalorij je v 1 porciji zdrobljenih zelenih oliv?
Zelena oliva ima 5 kalorij, porcija pa približno 35 kalorij. Zaradi visoke vsebnosti soli je priporočljivo dati prednost nesoljenim olivam, če imate solno ključavnico.