Śniadanie to najważniejszy posiłek, aby w pełni energii rozpocząć dzień. Bajgle, ser i oliwki to podstawa śniadania. Odłóż na bok te oliwki, które kupiłeś gotowe do dzisiaj. Chociaż może wydawać się to trudne, aby zrobić własne oliwki w domu, w rzeczywistości jest to całkiem łatwe. A kiedy dodasz smak własnej dłoni, nie możesz tego przebić. Jak więc zrobić zmiażdżone zielone oliwki w domu? Po przygotowaniu wszystkich czterech składników z listy możesz zrobić zmiażdżone zielone oliwki w domu.
Do rozgniecionych zielonych oliwek
składniki
- 1 kg zielonych oliwek (surowych)
- 3 łyżki soli kamiennej
- 1 litrów wody
- 1 łyżeczka soli cytrynowej
Zmiażdżona zielona oliwka
jak się masz
- Najpierw weź surowe oliwki na deskę do krojenia i rozbij je młotkiem lub kamieniem.
- Umieść pokrojone oliwki w misce z wodą i poczekaj, aż przestaną ciemnieć.
- Po rozgnieceniu wszystkich oliwek umieść w szklanym słoju 2 łyżki soli, wodę i sól cytrynową.
- Umieść pokruszone oliwki w słoiku i zalej wodą, aż się zakryje.
- Następnie szczelnie zamknij pokrywkę słoika.
- Proces ten należy powtarzać przez 10 dni. Ułatwi to usunięcie gorzkiego smaku oliwek.
- Gdy oliwki osiągną odpowiednią konsystencję, odcedź je i przełóż do miski. Oliwki można doprawić płatkami chilli, tymiankiem i oliwą z oliwek. Smacznego.
Jakie są sztuczki przepisu na pokruszone zielone oliwki?
- Upewnij się, że oliwki, których używasz w przepisie, są surowe.
- Celem kruszenia jest oddzielenie pestek oliwek i umożliwienie dojrzewania oliwek.
- Jeśli zmieniasz wodę w oliwkach raz w tygodniu, oliwki będą gotowe za miesiąc.
- Jeśli chcesz, żeby szło szybciej, przez 10 dni zmieniaj wodę w oliwkach.
Ile kalorii jest w 1 porcji rozgniecionych zielonych oliwek?
Zielona oliwka ma 5 kalorii, a porcja ma około 35 kalorii. Ze względu na wysoką zawartość soli zaleca się preferowanie niesolonych oliwek, jeśli masz śluz solny.