Frokost er det viktigste måltidet for å starte dagen full av energi. Bagels, ost og oliven er nødvendig frokost. La bort de olivenene du kjøpte ferdig til i dag. Selv om det kan virke vanskelig å lage dine egne oliven hjemme, er det faktisk ganske enkelt. Og når du legger til smaken av din egen hånd, kan du ikke slå den. Så hvordan lager du knuste grønne oliven hjemme? Når du har forberedt alle fire ingrediensene på listen, kan du lage de knuste grønne olivenene hjemme.
For knuste grønne oliven
ingredienser
- 1 kg grønne oliven (rå)
- 3 ss steinsalt
- 1 liter vann
- 1 ts sitronsalt
Knust grønn oliven
Hvordan gjør du
- Først tar du de rå olivenene på skjærebrettet og bryter dem opp ved hjelp av en hammer eller en stein.
- Legg de hakkede olivenene i en bolle med vann og vent til de slutter å bli mørkere.
- Etter å ha knust alle olivenene, legg 2 skjeer salt, vann og sitronsalt i en glasskrukke.
- Legg de knuste olivenene i glasset og fyll med vann til det dekker.
- Lukk deretter lokket på glasset godt.
- Denne prosessen bør gjentas i 10 dager. Dette vil gjøre det lettere å fjerne den bitre smaken av oliven.
- Når olivenene har fått riktig konsistens, siler du dem og legger dem i en bolle. Du kan krydre olivenene med chiliflak, timian og olivenolje. Nyt måltidet.
Hva er triksene med oppskriften på knuste grønne oliven?
- Pass på at olivenene du bruker i oppskriften er rå.
- Hensikten med å knuse er å skille olivengropene og la olivenene modnes.
- Hvis du bytter vannet på olivenene en gang i uken, vil olivenene dine være klare om en måned.
- Hvis du vil at det skal gå raskere, bytt vannet på olivenene i 10 dager.
Hvor mange kalorier er det i 1 porsjon knuste grønne oliven?
En grønn oliven har 5 kalorier og en porsjon har omtrent 35 kalorier. På grunn av det høye saltinnholdet anbefales det å foretrekke usaltede oliven hvis du har saltlås.