Brokastis ir vissvarīgākā ēdienreize, lai dienu sāktu enerģijas pilna. Bageles, siers un olīvas ir brokastu sastāvdaļa. Atstājiet malā tās olīvas, kuras iegādājāties gatavas līdz šodienai. Lai gan var šķist grūti pagatavot olīvas mājās, patiesībā tas ir diezgan vienkārši. Un, pievienojot savas rokas garšu, jūs to nevarat pārspēt. Tātad, kā mājās pagatavot sasmalcinātas zaļās olīvas? Kad esat sagatavojis visas četras sarakstā iekļautās sastāvdaļas, varat pagatavot sasmalcinātas zaļās olīvas mājās.
Saspiestām zaļajām olīvām
sastāvdaļas
- 1 kg zaļās olīvas (neapstrādātas)
- 3 ēdamkarotes akmens sāls
- 1 litrs ūdens
- 1 tējkarote citrona sāls
Sasmalcināta zaļā olīve
Kā tu
- Vispirms uz griešanas dēļa uzņemiet neapstrādātās olīvas un sadaliet tās ar āmuru vai akmeni.
- Ievietojiet sasmalcinātās olīvas bļodā ar ūdeni un pagaidiet, līdz tās pārstāj kļūt tumšākas.
- Pēc visu olīvu sasmalcināšanas stikla burkā ielieciet 2 karotes sāls, ūdeni un citronsāli.
- Ielieciet sasmalcinātās olīvas burkā un piepildiet to ar ūdeni, līdz tas pārklājas.
- Pēc tam cieši aizveriet burkas vāku.
- Šī procedūra jāatkārto 10 dienas. Tādējādi olīvām būs vieglāk noņemt rūgto garšu.
- Kad olīvas sasniegušas pareizo konsistenci, izkāš un liek bļodā. Olīvas varat garšot ar čili pārslām, timiānu un olīveļļu. Izbaudi savu ēdienu.
Kādi ir sasmalcinātu zaļo olīvu receptes triki?
- Pārliecinieties, vai receptē izmantotās olīvas ir neapstrādātas.
- Sasmalcināšanas mērķis ir atdalīt olīvu kauliņus un ļaut olīvām nogatavoties.
- Ja olīvām mainīsiet ūdeni reizi nedēļā, jūsu olīvas būs gatavas pēc mēneša.
- Ja vēlaties, lai tas noritētu ātrāk, mainiet olīvu ūdeni 10 dienas.
Cik kaloriju ir vienā porcijā sasmalcinātu zaļo olīvu?
Zaļā olīvā ir 5 kalorijas, un porcijā ir aptuveni 35 kalorijas. Lielā sāls satura dēļ ieteicams dot priekšroku nesālītām olīvām, ja ir sāls slēdzene.