Vai olīveļļa ir laba vai slikta jums? Vai jums vajadzētu to lietot kā uztura bagātinātāju?
Vadošā dietoloģe Vandana T. saka:
Olīveļļa ir veselīgs tauku avots. Ja olīveļļa ir daļa no veselīga un sabalansēta uztura, tā var jums noderēt.
Olīveļļa bieži vien ir saistīta ar labu sirds veselību, pateicoties tās lomai Vidusjūras diētā, un tā var saturēt savienojumus, kas saistīti ar ieguvumiem veselībai.
Tā vietā, lai lietotu olīveļļu kā uztura bagātinātāju, apsveriet iespēju to pievienot ēdienreizēm, piemēram, kā salātu mērci. Apmēram 70 g tauku dienā ir maksimālais ieteicamais daudzums pieaugušajam. Tas ietver pārtikas produktos esošos taukus (kūkas, cepumus, čipsus un konditorejas izstrādājumus, kā arī riekstus, sēklas, taukainas zivis un piena produktus), kā arī taukus, ko mēs ēdam smērējamo produktu, sviesta un eļļas veidā.
Vai vēlaties kļūt vesels un veselīgs?
Pierakstieties mūsu La Sue biļetenam, kas tiek izsniegts reizi divās nedēļās, lai iegūtu veselīgas receptes, jaunas aktivitātes idejas un ekspertu padomus, kā pārvaldīt savu veselību. Reģistrācija ir bezmaksas un aizņem tikai divas minūtes.
Pāreja no piesātinātajiem taukiem uz nepiesātinātajiem
Bažas, kas saistītas ar pārmērīgu tauku ēšanu, ir tas, ka tie satur daudz kaloriju, un tāpēc mēs varam pieņemties svarā, ja apēdam pārāk daudz. Tomēr valstu aptaujas par mūsu uzturu liecina, ka tauku daudzums mūsu uzturā ir atbilstošs. Problēma ir tā, no kurienes nāk tauki. Daudzi no mums ēd pārāk daudz piesātināto tauku, piemēram, sviestu, gī, kokosriekstu un palmu eļļas, kā arī taukus gaļā, šokolādē un cepumos. Tas var izraisīt augstu holesterīna līmeni, kas palielina sirds un asinsrites slimību risku.
- Uzziniet par dažādiem tauku veidiem
Lielākajai daļai tauku, ko mēs ēdam, jābūt nepiesātinātiem — tas ietver olīveļļu un citas nepiesātinātās eļļas, piemēram, saulespuķu un rapšu eļļu, kā arī riekstus, sēklas un taukainas zivis. Pāreja no piesātinātajiem uz nepiesātinātajiem taukiem ir vissvarīgākā lieta, kas jāņem vērā, runājot par tauku un sirds veselību.
