Pusryčiai yra svarbiausias valgis, norint pradėti kupiną energijos. Beigeliai, sūris ir alyvuogės yra būtiniausi pusryčių produktai. Palikite nuošalyje tas alyvuoges, kurias nusipirkote paruoštas iki šiandien. Nors gali atrodyti, kad sunku pasigaminti alyvuoges namuose, iš tikrųjų tai gana paprasta. O kai pridedate savo rankų skonį, negalite jo įveikti. Taigi, kaip namuose pasigaminti sutrintų žaliųjų alyvuogių? Paruošę visus keturis sąraše esančius ingredientus, trintas žaliąsias alyvuoges galėsite pasigaminti namuose.
Sutrintoms žalioms alyvuogėms
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg žalių alyvuogių (neapdorotų)
- 3 šaukštai akmens druskos
- 1 litras vandens
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos druskos
Sutrintos žalios alyvuogės
Kaip tu
- Pirmiausia paimkite žalias alyvuoges ant pjaustymo lentos ir plaktuku arba akmeniu sulaužykite.
- Supjaustytas alyvuoges sudėkite į dubenį su vandeniu ir palaukite, kol nustos tamsėti.
- Sutraiškę visas alyvuoges, į stiklinį indelį įdėkite 2 šaukštus druskos, vandens ir citrinos druskos.
- Susmulkintas alyvuoges sudėkite į stiklainį ir užpilkite vandeniu, kol apsems.
- Tada sandariai uždarykite stiklainio dangtelį.
- Ši procedūra turi būti kartojama 10 dienų. Taip bus lengviau pašalinti kartaus alyvuogių skonį.
- Kai alyvuogės pasieks reikiamą konsistenciją, jas perkoškite ir sudėkite į dubenį. Alyvuoges galite pagardinti čili dribsniais, čiobreliais ir alyvuogių aliejumi. Mėgaukis savo maistu.
Kokie yra susmulkintų žalių alyvuogių recepto gudrybės?
- Įsitikinkite, kad recepte naudojamos alyvuogės yra žalios.
- Smulkinimo tikslas – atskirti alyvuogių kauliukus ir leisti alyvuogėms sunokti.
- Jei alyvuogių vandenį keisite kartą per savaitę, jūsų alyvuogės bus paruoštos per mėnesį.
- Jei norite, kad tai praeitų greičiau, pakeiskite alyvuogių vandenį 10 dienų.
Kiek kalorijų yra 1 porcijoje trintų žalių alyvuogių?
Žalioji alyvuogė turi 5 kalorijas, o porcija – apie 35 kalorijas. Dėl didelio druskos kiekio rekomenduojama pirmenybę teikti nesūdytoms alyvuogėms, jei turite druskos užraktą.