Surinkome 18 įdomių faktų apie alyvuoges, kurios yra maistingų ir skanių maisto produktų sąrašo viršuje.
- Alyvuogės, paprastai žinomos kaip daržovės, iš tikrųjų yra vaisiai.
- Remiantis tyrimais ir iškastiniais radiniais, alyvmedžio istorija siekia 20–40 milijonų metų.
- Pirmą kartą alyvuogių derlius buvo nuimtas prieš 7000 metų Viduržemio jūros regione.
- Alyvmedžiai yra nuo 66 iki 125 cm aukščio.
- Alyvmedžiai žydi praėjus 4 metams po pasodinimo, o pirmąjį derlių atneša po 15 metų.
- Alyvuogių lapai niekada nenukrenta ir visada žali.
- Vidutinė alyvmedžio gyvenimo trukmė yra nuo 300 iki 600 metų.
- Šiandien visame pasaulyje pasodinta daugiau nei 800 milijonų alyvmedžių.
- Vienas iš seniausių alyvmedžių pasaulyje yra Kretos saloje. Šis 4000 metų medis vis dar neša vaisius!
- Šiauriniame pusrutulyje žaliųjų alyvuogių derlius prasideda rugsėjo pabaigoje ir tęsiasi iki lapkričio vidurio. Juodosios alyvuogės skinamos nuo lapkričio vidurio iki sausio pabaigos.
- Alyvuogės nėra vaisius, kurį galima valgyti iškart nuskynus nuo šakos; nuskintos alyvuogės turi būti marinuojamos.
- Kasmet pasaulyje sunaudojama 2,25 milijono litrų alyvuogių aliejaus.
- Iš 1 dėžių alyvuogių vidutiniškai gaunamas 7 litras alyvuogių aliejaus.
- Iš surinktų alyvuogių 90 % naudojama alyvuogių aliejui gaminti, o 10 % – valgomosioms alyvuogėms.
- Alyvuogių šakelė yra taikos ar sėkmės simbolis.
- Senovės Graikijoje alyvuogių aliejus, deginamas šventose šventyklų lempose, buvo žinomas kaip „amžinoji olimpinių žaidynių ugnis“. Šių žaidimų nugalėtojai buvo vainikuoti alyvuogių lapais.
- Alyvuogėse gausu mineralų ir vitaminų A, E, K ir B.
- Kadangi jose yra oleino rūgšties, kuri daro odą švelnesnę ir sveikesnę, valgant alyvuoges raukšlės sumažėja 20%. Alyvuogės, kuriose taip pat yra vitamino E, yra puikus antioksidantas odos sveikatai.