Kastilien

Geschicht vun Seef

Wann Dir d'5000 Joer Geschicht vu Seef vun de Sumerer bis haut kuckt, gëtt et rumoréiert datt d'Äsche vun Déieren, déi am Tempel um Mount Sapo während der Réimescher Period geaffert goufen an d'Äsche vum Brennholz verbrannt gi fir ze kachen / Erwiermung an der selwechter Regioun mam Floss an dëse Schaumprozess gouf "Sapo" (Seife) genannt, nodeems festgestallt gouf datt d'Kleeder méi einfach an effektiv an de Beräicher gebotzt ginn, wou d'Waasser um Fouss vum Floss geschaimt huet. Déi éischt schrëftlech Ernimmung, déi mat Seife verbonne ka ginn, kënnt aus de Sumerer am Joer 2500 v. BC a bezitt sech op d'Botzung vu Woll mat Äschen an Déierefett (Geessfett). An der babylonescher Iwwerherrschaft vun den Akkadians, Lehmpëllen daten zréck op 2200 B.C.E. E Rezept fir "Seef" mat Cassia Ueleg an Alkali gouf fonnt.

Am Ebers Papyrus, deen egyptesch medezinesch Informatioun enthält, gëtt ernimmt, datt ëm 1550 v. BC goufen dacks mat enger Mëschung aus Geméis an Déier Ueleg an Alkali Salzer gebotzt. Obwuel d'Réimer Seef kannt, si hunn se net extensiv benotzt. D'Araber an d'Tierken waren déi éischt, déi de Wäert vun der Seef unerkennen. Et gëtt ugeholl datt d'Tierken d'Seef an Europa bruecht hunn.

Wikinger a Kelten hunn och Seef entdeckt. Et gëtt ugeholl datt d'Kelten Seef an England agefouert hunn. Seef gëtt an Inskriptiounen ëm 1000 AD an e puer Bristol Seef Décideuren ernimmt an 1193. Am 13. Joerhonnert Marseille entstanen als éischt grouss Zentrum vun Seef Fabrikatioun a blouf e wichtegt Zentrum vun Produktioun am ganze Mëttelalter.

Aner wichteg Zentren vun Seef maachen: Genua, Venedeg a Bari an Italien a Kastilien a Spuenien. Während dëser Zäit goufen Seifen aus Olivenueleg gemaach. Kommerziell goufen Seife maachen Techniken als e grousst Geheimnis gehal. Obwuel et a grousse Quantitéite produzéiert gouf, war seng Notzung rar. Et gëtt gesot datt am Joer 1399 de Kinnek Henry IV vun England d'"Bath Regulations" erausginn huet fir sécherzestellen datt den Adel op d'mannst eemol an hirem Liewen e Bad mat Waasser gefëllt huet (bei der Ritterfeier). D'Kinnigin Isabella vu Spuenien huet geprägt datt si zweemol an hirem Liewen gebad huet. Eemol wéi si gebuer gouf an eng Kéier wéi si bestuet ass. D'Kinnigin Elizabeth vun England gouf als séier beschriwwen well si all dräi Méint e Bad geholl huet, "egal ob si et gebraucht huet oder net." De Cromwell, de "Protector Lord" vun England am 17. Joerhonnert, huet eng schwéier Steier op d'Produktioun an d'Import vu Seef opgehuewen. D'Herrscher no him hunn och dës héich Steiere weidergefouert.

Nodeem de franséische Chemiker Nicolas Leblanc am Joer 1791 reng Alkali kritt huet, huet d'kommerziell Fabrikatioun vu Seef, déi bis elo mat Äschen an Déierefetter gemaach gi war, ugefaange mat Lye an Olivenueleg vu Rezepter, reproduzéierbar Qualitéit an ouni Versuch a Feeler. Wéi och ëmmer, bis d'Steieren an der Mëtt vum 19. Joerhonnert ofgeschaaft goufen, gouf d'Seifeproduktioun duerch héich Steiere behënnert.

Tatsächlech, bis viru kuerzem, war Propretéit net als positiv Tugend ugesinn, an d'Bader goufen dacks als komesch ugesinn. Déi griichesch, réimesch an tierkesch Bäder vum Mëttelalter ware méi fir d'Sozialiséierung wéi d'Reinigung. Och wann et am 15. Joerhonnert Beweiser ass, datt d'Leit am 17. Joerhonnert Bäder gemaach hunn, gëtt d'Wuert "Bad" net an de Rekorder vum 17. Joerhonnert fonnt. Am 18. an Ufank vum 19. Joerhonnert gouf et als Heelen an Tonic erëm populär benotzt. Wéi ëmmer méi Dokteren "Waasserkuren" verschriwwen hunn, gouf d'Iddi vum "Baden" sozial akzeptabel. D'allgemeng Akzeptanz vum Bad aus anere Grënn wéi Gesondheet an d'Ofschafe vun Steieren op Seef huet zu enger Erhéijung vun Seef Produktioun a Konsum gefouert.

Duerch d'Aarbecht vum franséische Chemiker Eugene Chevreul (1786 – 1889), deen 1823 d'Struktur vun der Versécherungsreaktioun studéiert an entdeckt huet, huet d'Seifeindustrie am 19. Joerhonnert eng grouss Entwécklung erlieft. An den 1920er Joren hunn de Chemiker Mac Bain a seng Kollegen, déi d'Phasediagrammer vu Seife festgeluecht hunn, regelméisseg Fuerschung ugefaang a gesuergt datt d'Fabrikatioun op Wëssenschaft baséiert.

Ueleger déi an der Seife maachen:

Well de Fettsäuregehalt variéiert, fillen d'Seife sech anescht op der Haut ofhängeg vum benotzten Ueleg. Seed Ueleger maachen eng méi mëll Seife wéi Déierefetter. Seefen aus reinen Olivenueleg, "Castile" oder "Marseille Seef", si bekannt fir hir speziell Weichheet. Heem oder privat Seife maachen benotzt Geméis Uelegmëschungen déi Olivenueleg a verschiddene Proportiounen enthalen.

Wat ass den Ënnerscheed vun Olivenueleg Seef?

Wann Dir Olivenueleg Seef mécht, gëtt nëmmen Olivenueleg als Fettquell benotzt. Et sollt een drun erënneren datt Seifen, déi ënner dem Numm "Olivenueleg Seife" verkaaft ginn, Somen an Déierfetter aner wéi Olivenueleg enthalen. An Olivenueleg Seef ass et virun allem déi monounsaturéiert Olinsäure déi vum Glycerin getrennt ass. Si binden Na (Natrium) an engem optimale Verhältnis. Den irritéierende Effekt vum Na gëtt reduzéiert. Onversaafbar monounsaturéiert Fettsäuren si méi resistent géint Oxidatioun wéi polyunsaturéiert Fettsäuren an anere Geméisueleg. Olivenueleg Seef verursaacht keng Reizung oder Härtung vun der Haut an huet e weichend Effekt.

Firwat Olivenueleg Kale Waasser Seef?

Déi speziell Saach iwwert d' kal Olivenueleg Seef ass, datt den Ueleg net gekacht ass. Dofir, um Enn vun der Produktioun, sinn d'Eegeschafte vum Olivenueleg, seng Enzyme a Vitamine präzis op d'Seife transferéiert. De Glycerin am Ueleg bleift an der Seife. An der Produktioun hu mir eng Kontroll mat enger Genauegkeet vun engem Zéngtel Gramm Et ass méiglech ganz nëtzlech Saachen fir d'Haut op eng ganz doséiert Manéier ze addéieren. Wann wëssenschaftleche Verhältnisser gefollegt ginn, gëtt et keen iwwerschësseg ätzend an de pH ass niddereg. Et liwwert exzellent Resultater fir Hoer an Haut. Et ass méi räich u Substanzen noutwendeg fir d'Hautgesondheet a Feuchtigkeit. Et huet eng Schutzfunktioun fir d'Feuchtigkeitbalance. antioxidant Eegeschaften; reich an Beta-Karotin, Vitamin E, Squalen. Et huet anti-inflammatoresch Eegeschaften an ass besonnesch nëtzlech fir dréchen Haut well et doud Hautzellen läscht an däischter Flecken op der Haut reduzéiert.

Methode vun der Seife maachen

D'Auswiel vun der Uelegmëschung hänkt vun de lokale wirtschaftleche Bedéngungen an de gewënschten Eegeschafte vum Produkt of. Déi gewielte Ueleg oder Uelegmëschungen beaflossen d'Eegeschafte vun der Seife wéi Dreckentfernung, Schaum, Uewerflächebefeuchtung a Weichheet.

Produktioun Techniken

Et ginn dräi verschidde Methoden fir Seef ze maachen, déi haut benotzt ginn. Dës Methoden sinn

1) Methode fir waarm Seef ze maachen (Marseille-Methode)

2) Method vun der kaler Seifeproduktioun (Kastilien-Methode)

3) Kontinuéierlech Produktiounsmethod (industriell Method) 

1. Method fir waarm Seef ze produzéieren (Marseille Method = Kachen Method)

De Saponifikatiounsschrëtt hänkt vun enger chemescher Reaktioun mat enger Alkali wéi Natriumhydroxid of. wäschen Etapp; de Glycerin, e wichtegt Nebenprodukt vun der Seeffabrikatioun, gëtt getrennt an nëmmen Seef kritt. De Kachenprozess garantéiert d'Saponifikatioun. An der Flëssegkeetsphase gëtt d'Seife an eng kierperlech Form bruecht, déi spéider einfach benotzt ka ginn.

2. d'Methode vun der kaler Seifeproduktioun (Kastilien-Methode)

An dëser Method gëtt flësseg Ueleg mam berechent alkalesche Äquivalent gemëscht. D'Alkali-Ueleg-Mëschung gëtt gerührt bis komplett emulgéiert. Kondensatioun vun der Mëschung ass dat liicht sichtbarst Zeeche vun der Emulgéierung. Mat genuch Rühren wäert d'Dicht vun der Mëschung d'Konsistenz vum Pudding iwwerhuelen. Aroma Ueleger fir Geroch (Laurel, Mandel) kënnen an d'Mëschung am Ufank vum Prozess bäigefüügt ginn. Flësseg Additiven wéi äthereschen Ueleger a fest Zousatzstoffer wéi Kraider ginn derbäigesat wéi d'Mëschung ufänkt ze verdicken. D'Mëschung gëtt an d'Schimmel gegoss a bei Raumtemperatur fir 12-48 Stonnen gelooss, fir datt d'Saponifikatioun weider geet.

Mat Mëllechseifen oder aner Seifen, déi Zocker addéieren, ass et net néideg ze waarden, well den Zocker d'Vitesse vun der Reaktioun erhéicht. No der Lagerung gëtt d'Seife aus der Schimmel geläscht a geschnidden no der Längt vum Gebrauch. Zënter der Versécherungsreaktioun fäerdeg ass, ass d'Seife sécher op dëser Etapp ze benotzen. Wéi och ëmmer, d'Kälteprozess Seife mussen 2-6 Wochen dréchen ier se kënne benotzt ginn. Wärend dëser Zäit ginn Spure vu Reschtalkali och vun der Saponifikatiounsreaktioun verbraucht, an iwwerschësseg Waasser verdampft. De wichtegsten Deel vun der Method ass d'Berechnung vum Lye. All Ueleg saponifies mat verschiddene Quantitéiten vu Lye. Wann d'Berechnung net richteg gemaach gëtt, bleift überschüsslech Lüt an der Struktur. Vill handgemaachte Seife ginn op dës Manéier gemaach.

3. kontinuéierlech Produktioun Method (industriell Method)

An all déi uewe genannte Produktiounsprozesser gëtt d'Seife a Chargen gemaach (100 kg, 500 kg an de Gréissten, déi vun de Kessel erlaabt sinn). Am kontinuéierlechen (industriellen) Produktiounssystem gi Lye an Ueleg kontinuéierlech gemëscht, sou datt Seef kontinuéierlech kritt ka ginn. Dëse Prozess ass kommerziell a erfuerdert fortgeschratt Technologie. All grouss Seef Hiersteller hunn hir eege lizenzéierte kontinuéierlech Systemer. Bei grousser Produktioun gëtt de Glycerin vun der Seife getrennt. Vill Seife Hiersteller sinn och Glycerin Hiersteller. 

Virbereedung vun Kale Olivenueleg Seef (Castile Seef) Formel 1:

Ingredienten: 750 Milliliter Olivenueleg, 200 Milliliter Waasser, 90 Gramm ätzend Soda (NaOH).

Virbereedung: Als éischt gëtt de Lye an e klenge Stahldëppe gegoss. Gidd Waasser driwwer a réieren mat engem hëlze Spiessel. Et ass onbedéngt d'Ofgasluft net ze inhaléieren an de Raum grëndlech ze ventiléieren. Wann de Lye mat Waasser reagéiert, erreecht d'Mëschung eng Temperatur vu bis zu 75 Grad. No 15 Minutten fällt d'Mëschung spontan op 45 Grad. Nodeems 90 Gramm Lye komplett an 200 Milliliter Waasser opgeléist sinn, gëtt den Olivenueleg Drëps fir Drëps gegoss, stänneg mat engem hëlze Läffel réieren. Wann de Prozess fäerdeg ass, ass de Saponifikatiounsprozess och eriwwer. D'Seife mat der Konsistenz vu Boza gëtt a Schimmel gegoss a léisst sech an engem passenden Ëmfeld fir 2-3 Deeg härten, da gëtt et mat engem Messer geschnidden an aus der Schimmel erausgeholl. Fir 1,5-2 Méint gëtt et getrocknegt.

Formel fir Kale Olivenueleg Seef ze maachen (Castile Seef) 2:

Ingredienten: 210 gr. Sonneblummenueleg, 210 gr. Rapsöl, 210 gr. Olivenueleg, 240 gr. gereinegt proppert Waasser (soll 38% vum Ueleg sinn), 80 gr.

(0,21 × 134 + 0,21 × 123 + 0,21 × 133 = Dir kënnt dëse Verhältnis fannen wann Dir Mathematik maacht)

Virbereedung: D'Loch an e klenge Stahldëppen schëdden. Gidd Waasser op et a vermëschen et mat engem Holzstéck. Et ass onbedéngt d'Ofgasluft net ze inhaléieren an de Raum grëndlech ze ventiléieren. Wann de Lye mat Waasser reagéiert, erreecht d'Mëschung eng Temperatur vu bis zu 75 Grad. No 15 Minutten fällt d'Mëschung spontan op 45 Grad. An engem anere grousse Kasseroll mësche mir all d'Ueleg, déi mir wäerte benotzen, a loosse se lues op déi niddregst Plaz erhëtzen. Kachen den Ueleg ni a schalt d'Hëtzt aus wann et 45 Grad erreecht. Wann déi zwou Mëschungen eng Temperatur vu 45 Grad erreecht hunn, lues a lues d'Legmëschung an d'Ueleg addéieren a mëschen. Dann nees all 2 Minutte mam Mixer fir ongeféier 10 Minutten zu engem décke Pudding vermëschen. Mëttlerweil halen d'Temperatur op 45 Grad, dréit d'Hëtzt heiansdo erop fir Ofkillen ze vermeiden. No ongeféier enger Stonn ass d'gerüst Seife prett fir an d'Schimmel gegoss ze ginn. Et gëtt a Formen fir 2-3 Deeg gelagert. Et muss ongeféier 2 Méint dréchen ier et fäerdeg ass ze benotzen. Nodeems Dir et aus de Schimmel ewechgeholl huet, sollt et an enger Sonn geschützt an net fiicht Plaz beliicht ginn.

D'Benotzung vu kale Olivenueleg Seef, déi nëmmen aus purem Olivenueleg gemaach gëtt an déi gënschteg Komponente vum Olivenueleg enthält, well et keng héich Hëtztbehandlung gëtt, ass an de leschte Jore fir seng Virdeeler eropgaang, well et keng natierlech Seife ass. déi fir Hobbyzwecker gemaach goufen. Et ass eng onverfälschte Seef, deenen hiren natierlechen Inhalt Waasser an Olivenueleg ass a keng Chemikalien ausser Lye enthält. Et ass méi räich u Substanzen noutwendeg fir d'Hautgesondheet a Feuchtigkeit. Ongeféier 70% vun kal veraarbecht Seef ass Ueleg. Well Olivenueleg 6 € pro Liter kascht, sinn d'Käschte vun enger handgemaachter kale Schaumseef aus purem Olivenueleg vill méi héich wéi kommerziell Seifen. Aus dësem Grond, an eisem Land, Lampante Ueleger oder Pomace Ueleger mat héijer Aciditéit an net essbar ginn normalerweis fir d'Produktioun vu waarme oder kale Seef benotzt.