დაქუცმაცებული მწვანე ზეთისხილი

• 1 კგ მწვანე ზეთისხილი (ნედლი)
• 3 სუფრის კოვზი ქვის მარილი
• 1 ლიტრი წყალი
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის მარილი

დაქუცმაცებული მწვანე ზეთისხილი
Შენ როგორ

1. ჯერ უმი ზეთისხილი აიღეთ საჭრელ დაფაზე და ჩაქუჩით ან ქვის დახმარებით დატეხეთ.
2. დაჭრილი ზეთისხილი მოათავსეთ წყლის თასში და დაელოდეთ სანამ არ შეწყვეტენ ჩაბნელებას.
3. ყველა ზეთისხილის დაქუცმაცების შემდეგ მინის ქილაში ჩაყარეთ 2 კოვზი მარილი, წყალი და ლიმონის მარილი.
4. დაქუცმაცებული ზეთისხილი მოათავსეთ ქილაში და შეავსეთ წყლით, სანამ არ დაიფარება.
5. შემდეგ მჭიდროდ დაახურეთ ქილა თავსახური.
6. ეს პროცედურა უნდა განმეორდეს 10 დღის განმავლობაში. ეს გაადვილებს ზეთისხილის მწარე გემოს ამოღებას.
7. როცა ზეთისხილი სწორ კონსისტენციას მიაღწევს, გაწურეთ და მოათავსეთ თასში. შეგიძლიათ ზეთისხილი წიწაკის ფანტელებით, თივის და ზეითუნის ზეთით დააგემოვნოთ. Გემრიელად მიირთვით.

რა არის დაქუცმაცებული მწვანე ზეთისხილის რეცეპტის ხრიკები?

1. დარწმუნდით, რომ ზეთისხილი, რომელსაც იყენებთ რეცეპტში, ნედლეულია.
2. დაწურვის მიზანია ზეთისხილის ორმოების გამოყოფა და ზეთისხილის მომწიფების საშუალება.
3. თუ ზეთისხილის წყალს კვირაში ერთხელ გამოცვლით, თქვენი ზეთისხილი ერთ თვეში მზად იქნება.
4. თუ გსურთ, რომ უფრო სწრაფად წავიდეს, ზეთისხილის წყალი შეცვალეთ 10 დღის განმავლობაში.

რამდენ კალორიას შეიცავს 1 პორცია დაქუცმაცებული მწვანე ზეთისხილი?

მწვანე ზეთისხილი შეიცავს 5 კალორიას და პორცია დაახლოებით 35 კალორიას. მარილის მაღალი შემცველობის გამო რეკომენდებულია უმარილო ზეთისხილის უპირატესობა მიანიჭოთ, თუ მარილიანი საკეტი გაქვთ.