ზეითუნის ზეთი კარგია თქვენთვის თუ ცუდი? უნდა მიიღოთ იგი როგორც დიეტური დანამატი?
წამყვანი დიეტოლოგი Wandana T. ამბობს:
ზეითუნის ზეთი ცხიმის ჯანსაღი წყაროა. როდესაც ის ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის ნაწილია, ზეითუნის ზეთი შეიძლება კარგი იყოს თქვენთვის.
ზეითუნის ზეთი ხშირად ასოცირდება გულის კარგ ჯანმრთელობასთან ხმელთაშუა ზღვის დიეტაში მისი როლის გამო და შეიძლება შეიცავდეს ნაერთებს, რომლებიც დაკავშირებულია ჯანმრთელობის სარგებელთან.
დიეტური დანამატის სახით ზეითუნის ზეთის მიღების ნაცვლად, განიხილეთ მისი დამატება საკვებში, მაგალითად, როგორც სალათის დრესინგი. დაახლოებით 70 გრ ცხიმი დღეში არის მაქსიმალური რეკომენდებული რაოდენობა ზრდასრული ადამიანისთვის. ეს მოიცავს საკვებში შემავალ ცხიმებს (ნამცხვრები, ნამცხვრები, ჩიფსები და ნამცხვრები, ასევე თხილი, თესლი, ცხიმიანი თევზი და რძის პროდუქტები) და ასევე ცხიმებს, რომლებსაც ჩვენ ვჭამთ სპრეის, კარაქისა და ზეთის სახით.
გსურთ იყოთ ფორმა და ჯანმრთელი?
დარეგისტრირდით ჩვენს ორკვირიან La Sue-ის საინფორმაციო ბიულეტენში ჯანსაღი რეცეპტებისთვის, ახალი საქმიანობის იდეებისთვის და თქვენი ჯანმრთელობის მართვის შესახებ ექსპერტული რჩევებისთვის. რეგისტრაცია უფასოა და მხოლოდ ორი წუთი სჭირდება.
გაჯერებული ცხიმებიდან უჯერი ცხიმებზე გადასვლა
ჭარბი ცხიმის ჭამასთან დაკავშირებული საზრუნავი არის ის, რომ ის შეიცავს უამრავ კალორიას და, შესაბამისად, შეიძლება წონაში მოვიმატოთ, თუ მას ძალიან ბევრს ვჭამთ. თუმცა, ჩვენი დიეტის ეროვნული კვლევები აჩვენებს, რომ, საშუალოდ, ჩვენს დიეტაში ცხიმის რაოდენობა ნორმალურია. პრობლემა ის არის, საიდან მოდის ცხიმი. ბევრი ჩვენგანი მიირთმევს ძალიან ბევრ გაჯერებულ ცხიმებს - როგორიცაა კარაქი, ნაღები, ქოქოსის და პალმის ზეთები და ცხიმები ხორცში, შოკოლადში და ნამცხვრებში. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი ქოლესტერინი, რაც ზრდის გულის და სისხლის მიმოქცევის დაავადებების რისკს.
- გაეცანით ცხიმების სხვადასხვა ტიპებს
ცხიმის უმეტესი ნაწილი, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, უნდა იყოს უჯერი - ეს მოიცავს ზეითუნის ზეთს და სხვა უჯერი ზეთებს, როგორიცაა მზესუმზირის და კანოლას ზეთი, ასევე თხილი, თესლი და ცხიმიანი თევზი. გაჯერებული ცხიმებიდან უჯერი ცხიმებზე გადასვლა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც გასათვალისწინებელია, როდესაც საქმე ეხება ცხიმებსა და გულის ჯანმრთელობას.
