შეერთებულ შტატებში 99 ჯანმრთელი ხანდაზმული ადამიანის კვლევაში აღმოჩნდა, რომ მათ, ვისაც სისხლში მონოუჯერი ცხიმის მაღალი შემცველობა აქვს (ისეთ საკვებში, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, არაქისი, ორაგული და ავოკადო), ჰქონდა ტვინის უფრო დიდი ზონა, რომელიც ეძღვნება ტვინის ფუნქციის ყურადღებას. პასუხისმგებელია. მკვლევარები აღნიშნავენ, რომ არსებობს კავშირი ამ რეგიონსა და ზოგად დაზვერვას შორის, მაგრამ ჯერ არ იციან ზუსტად რით არის განპირობებული ეს კავშირი. ეს უნდა მოიძებნოს მომავალ კვლევებში.
ილინოისის უნივერსიტეტის მკვლევარების მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მონოუჯერი ცხიმები გვხვდება ასეთ საკვებში ზეითუნის ზეთი, არაქისი, ორაგული და ავოკადო ასოცირდება ზოგად ინტელექტთან, რაც დაკავშირებულია მონოუჯერი ცხიმებსა და ტვინის ყურადღების ქსელს შორის.
კვლევა, რომელიც ჩატარდა 99 ჯანმრთელ ხანდაზმულში ურბანაში, Carle Foundation Hospital-ში, შეადარა ცხიმოვანი მჟავები სისხლის ნიმუშებში, ფუნქციური MRI მონაცემები, რომელიც ზომავს ტვინის ქსელების ეფექტურობას და ზოგადი ინტელექტის ტესტის ქულებს.
ჟურნალში NeuroImage-ში გამოქვეყნებული კვლევის კომენტირებისას, ფსიქოლოგიის პროფესორმა არონ ბარბიმ თქვა: ”ჩვენი მიზანი იყო გამოგვეკვლია, თუ როგორ შეიძლება გამოვიყენოთ კვება კოგნიტური მუშაობის მხარდასაჭერად და როგორ შეუძლია კვებამ გავლენა მოახდინოს ადამიანის ტვინის ფუნქციურ ნიმუშზე.
”ეს მნიშვნელოვანია, რადგან თუ ჩვენ გვსურს შევიმუშავოთ ეფექტური კვების გადაწყვეტილებები კოგნიტური მუშაობის გასაუმჯობესებლად, უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ მოქმედებს ეს საკვები ნივთიერებები ტვინის მუშაობაზე.
მარტა ზამროზიევიჩმა ასევე განმარტა, რომ მათ შეისწავლეს კავშირი ცხიმოვან მჟავებსა და ტვინის ქსელებს შორის, რომლებიც ქმნიან ზოგადი ინტელექტის საფუძველს.
თქვენ დატოვეთ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა
მკვლევარები შთაგონებული იყვნენ კვლევებით, რომლებიც აჩვენებდნენ დადებით გავლენას ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ინტელექტზე მონობაზური ცხიმოვანი მჟავებით მაღალი შემცველობით. როდესაც მათ შეისწავლეს მონაწილეთა სისხლში არსებული საკვები ნივთიერებები, აღმოაჩინეს, რომ ცხიმოვანი მჟავები იყოფა ორ ჯგუფად: გაჯერებული ცხიმები და მონოუჯერი ცხიმები.
მკვლევარებმა დაინახეს კავშირი ტვინის ყურადღების ქსელის უკანა ზონას შორის, რომელიც მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ყურადღების მომთხოვნი ამოცანებისა და ყოველდღიური პრობლემების გადაჭრაში და ზოგად ინტელექტს შორის და დაადგინეს, რომ ეს რეგიონი უფრო მაღალი იყო მონოუჯერი ცხიმების მაღალი დონის მქონე ადამიანებში. მისი სისხლი უფრო დიდია. ზოგად ინტელექტთან ერთად, მათ დაასკვნეს, რომ ეს შედეგები გავლენას ახდენს სისხლში ცალკეული ცხიმოვანი მჟავების მაღალი დონის აღქმაზე.
ბარბიმ ხაზგასმით აღნიშნა, რომ მათი შედეგები აჩვენებს კავშირს მონოუჯერი ცხიმოვან მჟავებსა და ყურადღებაზე პასუხისმგებელი ტვინის რეგიონს შორის: „ვიმედოვნებთ, რომ ეს შედეგები ხელმძღვანელობს ახალ კვლევას იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს დიეტა შემეცნებასა და ინტელექტზე. შემდეგი ნაბიჯი იქნება თუ არა გავლენას მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავების ხანგრძლივი მიღება ინტელექტზე. ჩვენთვის ძალიან საინტერესოა ასეთი სამუშაოს წარმართვა“.
წყარო: sciencedaily.com
