El desayuno es la comida más importante para empezar el día lleno de energía. Bagels, queso y aceitunas son esenciales para el desayuno. Deja de lado esas aceitunas que compraste preparadas hasta hoy. Si bien puede parecer difícil hacer tus propias aceitunas en casa, en realidad es bastante fácil. Y cuando agregas el sabor de tu propia mano, no puedes superarlo. Entonces, ¿cómo se hacen aceitunas verdes trituradas en casa? Una vez que hayas preparado los cuatro ingredientes de la lista, puedes hacer las aceitunas verdes trituradas en casa.
Para aceitunas verdes trituradas
ingredientes
- 1 kg de aceitunas verdes (crudas)
- 3 cucharadas de sal de roca
- 1 litros de agua
- 1 cucharadita de sal de limón
Aceituna verde triturada
Wie macht hombre
- Primero, toma las aceitunas crudas en la tabla de cortar y rómpelas con la ayuda de un martillo o una piedra.
- Coloca las aceitunas picadas en un recipiente con agua y espera hasta que dejen de oscurecerse.
- Después de triturar todas las aceitunas, pon 2 cucharadas de sal, agua y sal de limón en un bote de cristal.
- Colocar las aceitunas trituradas en el tarro y llenar con agua hasta cubrir.
- Luego cierre bien la tapa del frasco.
- Este proceso debe repetirse durante 10 días. Así será más fácil quitar el sabor amargo de las aceitunas.
- Cuando las aceitunas hayan alcanzado la consistencia adecuada, colarlas y colocarlas en un bol. Puedes sazonar las aceitunas con hojuelas de guindilla, tomillo y aceite de oliva. Disfruta tu comida.
¿Cuáles son los trucos de la receta de Aceitunas Verdes Trituradas?
- Asegúrate de que las aceitunas que uses en la receta estén crudas.
- El objetivo de la trituración es separar los huesos de la aceituna y permitir que las aceitunas maduren.
- Si cambias el agua de las aceitunas una vez a la semana, tus aceitunas estarán listas en un mes.
- Si quieres que vaya más rápido, cambia el agua de las aceitunas durante 10 días.
¿Cuántas calorías hay en 1 porción de aceitunas verdes trituradas?
Una aceituna verde tiene 5 calorías y una porción tiene alrededor de 35 calorías. Debido al alto contenido de sal, se recomienda preferir las aceitunas sin sal si tiene un bloqueo de sal.