18 datos interesantes sobre las aceitunas

Hemos recopilado 18 datos interesantes sobre las aceitunas, que encabezan la lista de alimentos nutritivos y sabrosos.

1. Comúnmente conocida como verdura, la aceituna es en realidad una fruta.
2. Según investigaciones y hallazgos de fósiles, la historia del olivo se remonta a 20-40 millones de años.
3. La aceituna se cosechó por primera vez hace 7000 años en la región mediterránea.
4. Los olivos miden entre 66 y 125 cm de altura.
5. Los olivos florecen 4 años después de la siembra y dan su primera cosecha 15 años después.
6. Las hojas de los olivos nunca caen y siempre están verdes.
7. La vida media de un olivo es de entre 300 y 600 años.
8. Hoy en día se plantan más de 800 millones de olivos en todo el mundo.
9. Uno de los olivos más antiguos del mundo se encuentra en la isla de Creta. ¡Este árbol de 4000 años todavía está dando frutos!
10. En el hemisferio norte, la recolección de la aceituna verde comienza a finales de septiembre y dura hasta mediados de noviembre. Las aceitunas negras se recolectan desde mediados de noviembre hasta finales de enero.
11. Las aceitunas no son una fruta que se pueda comer inmediatamente después de ser arrancadas de la rama; las aceitunas recolectadas tienen que pasar por un proceso de decapado.
12. Cada año se consumen 2,25 millones de litros de aceite de oliva en todo el mundo.
13. De media se obtiene 1 litro de aceite de oliva de 7 cajas de aceitunas.
14. De las aceitunas recolectadas, el 90% se destina a la producción de aceite de oliva y el 10% a aceituna de mesa.
15. La rama de olivo es un símbolo de paz o éxito.
16. En la antigua Grecia, el aceite de oliva que se quemaba en las lámparas sagradas de los templos se conocía como el “fuego eterno” de los Juegos Olímpicos. Los ganadores de estos juegos eran coronados con hojas de olivo.
17. La aceituna es rica en minerales y vitaminas A, E, K y B.
18. Debido a que contienen ácido oleico, que hace que la piel sea más suave y saludable, comer aceitunas reduce las arrugas en un 20%. La aceituna, que también contiene vitamina E, es un excelente antioxidante para la salud de la piel.