Hvordan tørrer du olivenblade? På hvilken tid af året indsamles olivenbladet? Kan man bruge olivenblade uden at tørre dem? Her er metoderne til at tørre olivenblade derhjemme:
Oliven er blandt de første fødevarer, der kommer til at tænke på, når vi tænker på morgenmad. Ikke kun frugten, men også olivenbladene, som ofte findes på bordene, kan samles og bruges. Olivenbladene, som siges at være særligt effektive mod corona-virus, og som har nydt stor popularitet de seneste år, drikkes i form af te efter tørring. Der bør dog træffes nogle foranstaltninger for at indsamle og tørre disse blade.
På hvilken tid af året høstes olivenbladet?
Oliventræets blade skal indsamles om vinteren. For tiden for at sprøjte træerne burde være forbi. Da det falder sammen med beskæringsperioden, sikrer de tidspunkter, hvor det regner mest, også rent løv. Oliven plantet i oktober-marts modner og bærer frugt efter 2-3 år. Det anbefales at samle olivenbladene i december.
Hvordan tørrer du olivenblade?
hængetørringsproces
Skyl olivenbladene i varmt vand og fjern støvet. Sørg for, at der ikke er insekter. Form små klaser af olivenbladene og bind dem sammen med snor. Hæng de bundne blade på en solrig facade for at tørre.
lægningsmetode
Vask og trim olivenbladene godt. Spred en ren klud ud et sted, hvor solen skinner. Læg bladene lidt fra hinanden på klædet. Når de har tørret et par dage, vend dem og bland dem forsigtigt med hænderne. Når bladene er helt tørre, kan du lægge dem i en glaskrukke og forsegle dem lufttæt.
Kan olivenblade bruges uden at tørre?
Indtagelse af utørrede olivenblade anbefales ikke for sundheden. Den te, du brygger med våde blade, vil også have en mere bitter smag.
Tjek disse ud;