Castile

Sæbens historie

Ser man på sæbens 5000-årige historie fra sumererne til i dag, forlyder det, at asken fra dyr, der blev ofret i templet på Sapo-bjerget i den romerske periode, og asken fra brænde brændt til madlavning/opvarmning i samme region med floden og denne opskumningsproces blev kaldt "Sapo" (sæbe), efter at man fandt ud af, at tøj blev renset lettere og mere effektivt i de områder, hvor vandet skummede ved foden af ​​floden. Den første skriftlige omtale, der kan forbindes med sæbe, kommer fra sumererne i 2500 f.Kr. BC og henviser til rensning af uld med aske og animalsk fedt (gedefedt). I det babyloniske overherredømme over akkaderne, stammer lertavler tilbage til 2200 f.v.t. En opskrift på "sæbe" med kassiaolie og alkali blev fundet.

I Ebers Papyrus, der indeholder egyptiske lægelige oplysninger, nævnes det, at egypterne omkring 1550 f.Kr. BC blev ofte renset med en blanding af vegetabilske og animalske olier og alkalisalte. Selvom romerne kendte sæbe, brugte de den ikke i udstrakt grad. Arabere og tyrkere var de første til at anerkende værdien af ​​sæbe. Det menes, at tyrkerne bragte sæben til Europa.

Vikinger og keltere opdagede også sæbe. Det menes, at kelterne introducerede sæbe til England. Sæbe er nævnt i inskriptioner omkring 1000 e.Kr. og nogle Bristol-sæbeproducenter i 1193. I det 13. århundrede opstod Marseille som det første store center for sæbefremstilling og forblev et vigtigt produktionscenter gennem middelalderen.

Andre vigtige centre for sæbefremstilling: Genova, Venedig og Bari i Italien og Castilla i Spanien. I løbet af denne tid blev sæber lavet af olivenolie. Kommercielt blev sæbefremstillingsteknikker holdt som en stor hemmelighed. Selvom det blev produceret i store mængder, var det sjældent at bruge det. Det siges, at kong Henrik IV af England i 1399 udstedte "Bath Regulations" for at sikre, at adelen skulle tage et bad fyldt med vand mindst én gang i deres liv (ved ridderceremonien). Dronning Isabella af Spanien pralede med, at hun havde badet to gange i sit liv. En gang da hun blev født og en gang da hun blev gift. Dronning Elizabeth af England blev beskrevet som kræsen, fordi hun tog et bad hver tredje måned, "uanset om hun havde brug for det eller ej." Cromwell, "Protector Lord" af England i det 17. århundrede, opkrævede en høj skat på produktion og import af sæbe. Herskerne efter ham fortsatte også disse høje skatter.

Efter at den franske kemiker Nicolas Leblanc i 1791 havde opnået rent alkali, begyndte man i kommerciel fremstilling af sæbe, som hidtil havde været fremstillet af aske og animalsk fedt, at bruge lud og olivenolie af opskriftsmæssig, reproducerbar kvalitet og uden forsøg og fejl. Indtil skatterne blev afskaffet i midten af ​​19-tallet, var sæbeproduktionen dog hæmmet af høje skatter.

Faktisk blev renlighed indtil for nylig ikke betragtet som en positiv dyd, og badende blev ofte betragtet som mærkelige. Middelalderens græske, romerske og tyrkiske bade var mere til socialt samvær end til rensning. Selvom der er beviser i det 15. århundrede, at folk tog bad i det 17. århundrede, findes ordet "bad" ikke i det 17. århundredes optegnelser. I det 18. og begyndelsen af ​​det 19. århundrede blev det brugt som en helbredende og tonic populær igen. Efterhånden som flere og flere læger ordinerede "vandkure", blev ideen om "badning" socialt acceptabel. Den generelle accept af badning af andre årsager end sundhed og afskaffelsen af ​​afgifter på sæbe førte til en stigning i sæbeproduktion og -forbrug.

Takket være den franske kemiker Eugene Chevreuls (1786 – 1889) arbejde, som i 1823 studerede og opdagede forsæbningsreaktionens struktur, oplevede sæbeindustrien stor udvikling i det 19. århundrede. I 1920'erne påbegyndte kemikeren Mac Bain og hans kolleger, som bestemte fasediagrammerne for sæber, regelmæssig forskning og sikrede, at fremstillingen var baseret på videnskab.

Olier brugt til sæbefremstilling:

Da fedtsyreindholdet varierer, føles sæberne forskelligt på huden afhængig af den anvendte olie. Frøolier gør en blødere sæbe end animalsk fedt. Sæber lavet af ren olivenolie, "Castile" eller "Marseille sæbe", er kendt for deres særlige blødhed. Hjemme eller privat sæbefremstilling bruger vegetabilske olieblandinger, der indeholder olivenolie i forskellige proportioner.

Hvad er forskellen på olivenoliesæbe?

Når man laver olivenoliesæbe, bruges kun olivenolie som fedtkilde. Det skal huskes, at sæber, der sælges under navnet "olivenoliesæbe", kan indeholde frø og andre animalske fedtstoffer end olivenolie. I olivenoliesæbe er det primært den enkeltumættede oliesyre, der adskilles fra glycerinen. De binder Na (natrium) i et optimalt forhold. Den irriterende virkning af Na reduceres. Uforsæbelige monoumættede fedtsyrer er mere modstandsdygtige over for oxidation end flerumættede fedtsyrer i andre vegetabilske olier. Olivenoliesæbe forårsager ikke irritation eller hærdning af huden og virker blødgørende.

Hvorfor olivenolie koldtvandssæbe?

Det særlige ved kold olivenolie sæbe er, at olien ikke er kogt. Derfor bliver olivenoliens egenskaber, dens enzymer og vitaminer præcist overført til sæben ved produktionens afslutning. Glycerinen i olien forbliver i sæben. I produktionen har vi en kontrol med en nøjagtighed på en tiendedel gram Det er muligt at tilføje meget nyttige ting til huden på en meget doseret måde. Når videnskabelige forhold følges, er der ingen overskydende kaustikum, og pH-værdien er lav. Det giver fremragende resultater til hår og hud. Det er rigere på stoffer, der er nødvendige for hudens sundhed og fugtgivende. Den har en beskyttende funktion for fugtbalancen. antioxidant egenskaber; rig på beta-caroten, vitamin E, squalen. Den har anti-inflammatoriske egenskaber og er især anvendelig til tør hud, da den fjerner døde hudceller og reducerer mørke pletter på huden.

Metoder til sæbefremstilling

Udvælgelsen af ​​olieblandingen afhænger af de lokale økonomiske forhold og produktets ønskede egenskaber. Den valgte olie eller olieblandinger påvirker sæbens egenskaber såsom smudsfjernelse, skumdannelse, overfladebefugtning og blødhed.

produktionsteknikker

Der er tre forskellige metoder til sæbefremstilling, der bruges i dag. Disse metoder er

1) Fremstillingsmetode for varm sæbe (Marseille-metoden)

2) Metode til fremstilling af kold sæbe (Castilla-metoden)

3) Kontinuerlig produktionsmetode (industriel metode) 

1. Metode til fremstilling af varm sæbe (Marseille-metoden = kogende metode)

Forsæbningstrinnet afhænger af en kemisk reaktion med en alkali såsom natriumhydroxid. vask fase; glycerinen, et vigtigt biprodukt fra sæbefremstilling, adskilles, og der opnås kun sæbe. Kogeprocessen sikrer forsæbning. I likvefaktionsfasen bringes sæben i en fysisk form, der nemt kan bruges senere.

2. metoden til fremstilling af kold sæbe (Castilla-metoden)

I denne metode blandes flydende olie med den beregnede alkaliske ækvivalent. Alkali-olieblandingen omrøres, indtil den er fuldstændig emulgeret. Kondensation af blandingen er det lettest synlige tegn på emulgering. Med tilstrækkelig omrøring vil massefylden af ​​blandingen antage konsistensen af ​​budding. Smagsolier til duft (laurbær, mandel) kan tilsættes til blandingen i begyndelsen af ​​processen. Flydende tilsætningsstoffer som æteriske olier og faste tilsætningsstoffer som urter tilsættes, når blandingen begynder at tykne. Blandingen hældes i forme og efterlades ved stuetemperatur i 12-48 timer for at lade forsæbningen fortsætte.

Med mælkesæber eller andre sæber, der er tilsat sukker, er der ingen grund til at vente, da sukkeret øger reaktionshastigheden. Efter opbevaringsperioden tages sæben ud af formen og skæres til efter brugstiden. Da forsæbningsreaktionen er afsluttet, er sæben sikker at bruge på dette stadium. De koldbehandlede sæber skal dog tørre i 2-6 uger, før de kan bruges. I løbet af denne tid forbruges spor af resterende alkali også af forsæbningsreaktionen, og overskydende vand fordamper. Den vigtigste del af metoden er beregningen af ​​luden. Hver olie forsæber med forskellige mængder lud. Hvis beregningen ikke er udført korrekt, vil overskydende lud forblive i strukturen. Mange håndlavede sæber er lavet på denne måde.

3. kontinuerlig produktionsmetode (industriel metode)

I alle ovennævnte produktionsprocesser fremstilles sæben i partier (100 kg, 500 kg i de størrelser, som kedlerne tillader). I det kontinuerlige (industrielle) produktionssystem blandes lud og olie løbende, så der løbende kan opnås sæbe. Denne proces er kommerciel og kræver avanceret teknologi. Alle større sæbeproducenter har deres egne licenserede kontinuerlige systemer. Ved storproduktion adskilles glycerinen fra sæben. Mange sæbeproducenter er også glycerinproducenter. 

Tilberedning af kold olivenoliesæbe (Castiliensæbe) Formel 1:

ingredienser: 750 milliliter olivenolie, 200 milliliter vand, 90 gram kaustisk soda (NaOH).

Forberedelse: Først hældes luden i en lille stålgryde. Hæld vand over og rør rundt med et træspyd. Det er bydende nødvendigt ikke at indånde udsugningsluften og at ventilere rummet grundigt. Når luden reagerer med vand, når blandingen en temperatur på op til 75 grader. Efter 15 minutter falder blandingen spontant til 45 grader. Efter at 90 gram lud er helt opløst i yderligere 200 milliliter vand, hældes olivenolien i dråbe for dråbe under konstant omrøring med en træske. Når processen er færdig, er forsæbningsprocessen også overstået. Sæben med konsistensen af ​​boza hældes i forme og efterlades til at hærde i passende omgivelser i 2-3 dage, derefter skæres den med en kniv og fjernes fra formen. I 1,5-2 måneder tørres det.

Formel til fremstilling af kold olivenoliesæbe (Castiliensæbe) 2:

ingredienser: 210 gr. solsikkeolie, 210 gr. rapsolie, 210 gr. olivenolie, 240 gr. renset rent vand (skal være 38 % af olien), 80 gr.

(0,21×134 + 0,21×123 + 0,21×133 = du kan finde dette forhold, hvis du regner)

Forberedelse: Hæld luden i en lille stålgryde. Hæld vand på det og bland det med en træpind. Det er bydende nødvendigt ikke at indånde udsugningsluften og at ventilere rummet grundigt. Når luden reagerer med vand, når blandingen en temperatur på op til 75 grader. Efter 15 minutter falder blandingen spontant til 45 grader. I en anden stor gryde blander vi alle de olier, vi skal bruge, og lader dem langsomt varme op på den laveste indstilling. Kog aldrig olien og sluk for varmen, når den når 45 grader. Når begge blandinger har nået en temperatur på 45 grader, tilsættes ludblandingen langsomt og gradvist til olien og blandes. Blend derefter igen med blenderen hvert 2. minut i ca. 10 minutter til en tyk budding. Hold i mellemtiden temperaturen på 45 grader, skru op for varmen af ​​og til for at forhindre afkøling. Efter cirka en time er den udhvilede sæbe klar til at blive hældt i forme. Den opbevares i forme i 2-3 dage. Den skal tørre i cirka 2 måneder, før den er klar til brug. Efter at have fjernet det fra formene, skal det luftes et solbeskyttet og ikke-fugtigt sted.

Brugen af ​​kold olivenoliesæbe, som kun er fremstillet af ren olivenolie og indeholder de gavnlige bestanddele af olivenolie, da den ikke gennemgår høj varmebehandling, er steget i de senere år på grund af dets fordele, da det ikke er en naturlig sæbe. der er lavet til hobbyformål. Det er en uforfalsket sæbe, hvis naturlige indhold er vand og olivenolie og ikke indeholder andre kemikalier end lud. Det er rigere på stoffer, der er nødvendige for hudens sundhed og fugtgivende. Omkring 70 % af koldforarbejdet sæbe er olie. Da olivenolie koster €6 pr. liter, er prisen på en håndlavet koldskumsæbe lavet med ren olivenolie meget højere end kommercielle sæber. Af denne grund bruges lygteolier eller presseolier med høj surhedsgrad og ikke spiselige i vores land normalt til fremstilling af varm eller kold sæbe.