Er olivenolie godt for dig eller dårligt for dig? Skal du tage det som kosttilskud?
Hoveddiætist Wandana T. siger:
Olivenolie er en sund kilde til fedt. Når det er en del af en sund og afbalanceret kost, kan olivenolie være godt for dig.
Olivenolie er ofte forbundet med god hjertesundhed på grund af dens rolle i middelhavskosten og kan indeholde forbindelser forbundet med sundhedsmæssige fordele.
I stedet for at tage olivenolie som kosttilskud, så overvej at tilføje det til måltider, for eksempel som en salatdressing. Omkring 70 g fedt om dagen er den maksimale anbefalede mængde for en voksen. Dette omfatter fedtstofferne i fødevarer (kager, småkager, chips og bagværk, samt nødder, frø, fed fisk og mejeriprodukter) og også det fedt, vi spiser i form af smørepålæg, smør og olie.
Vil du blive sund og rask?
Tilmeld dig vores nyhedsbrev fra La Sue hver fjortende dag for sunde opskrifter, nye aktivitetsidéer og eksperttips til at styre dit helbred. Tilmelding er gratis og tager kun to minutter.
Skift fra mættet til umættet fedt
Bekymringen forbundet med at spise for meget fedt er, at det indeholder mange kalorier, og derfor kan vi tage på i vægt, hvis vi spiser for meget af det. Nationale undersøgelser af vores kost viser dog, at mængden af fedt i vores kost i gennemsnit er okay. Problemet er, hvor fedtet kommer fra. Mange af os spiser for mange mættede fedtstoffer - som smør, ghee, kokos- og palmeolie og fedtet i kød, chokolade og småkager. Dette kan føre til forhøjet kolesterol, hvilket øger risikoen for hjerte- og kredsløbssygdomme.
- Lær om de forskellige typer fedtstoffer
Det meste af det fedt, vi spiser, bør være umættet - dette inkluderer olivenolie og andre umættede olier som solsikke- og rapsolie, samt nødder, frø og fed fisk. At skifte fra mættet til umættet fedt er den vigtigste ting at overveje, når det kommer til fedt og hjertesundhed.
