Kastilie

Historie mýdla

Když se podíváme na 5000letou historii mýdla od Sumerů po dnešek, říká se, že popel zvířat obětovaný v chrámu na hoře Sapo během římského období a popel z palivového dřeva spáleného na vaření/ohřívání ve stejné oblasti s řekou. a tento proces pěnění byl nazván „Sapo“ (mýdlo) poté, co bylo zjištěno, že oděvy se snadněji a účinněji čistí v oblastech, kde se na úpatí řeky pěnila voda. První písemná zmínka, která může být spojena s mýdlem, pochází od Sumerů z roku 2500 před naším letopočtem. př. n. l. a týká se čištění vlny popelem a živočišným tukem (kozí tuk). V babylonské nadvládě Akkadů byly hliněné tabulky pocházející z roku 2200 př. Byl nalezen recept na „mýdlo“ s kasiovým olejem a zásadami.

V Ebersově papyru, který obsahuje egyptské lékařské informace, se uvádí, že kolem roku 1550 př.n.l. BC byly často čištěny směsí rostlinných a živočišných olejů a alkalických solí. I když Římané znali mýdlo, příliš ho nepoužívali. Arabové a Turci byli první, kdo uznal hodnotu mýdla. Předpokládá se, že Turci přinesli mýdlo do Evropy.

Vikingové a Keltové také objevili mýdlo. Předpokládá se, že mýdlo do Anglie dovezli Keltové. Mýdlo je zmíněno v nápisech kolem roku 1000 našeho letopočtu a někteří bristolští výrobci mýdla v roce 1193. Ve 13. století se Marseille objevilo jako první hlavní centrum výroby mýdla a zůstalo důležitým centrem výroby po celý středověk.

Další významná centra výroby mýdla: Janov, Benátky a Bari v Itálii a Kastilie ve Španělsku. Během této doby se mýdla vyráběla z olivového oleje. Komerčně byly techniky výroby mýdla drženy jako velké tajemství. Přestože se vyráběl ve velkém množství, jeho použití bylo vzácné. Říká se, že v roce 1399 vydal anglický král Jindřich IV. „Lázní řád“, který měl zajistit, aby se šlechta musela alespoň jednou za život (při rytířském ceremoniálu) vykoupat ve vaně naplněné vodou. Španělská královna Isabella se chlubila, že se dvakrát v životě koupala. Jednou, když se narodila a jednou, když se vdala. Anglická královna Alžběta byla popisována jako náročná, protože se každé tři měsíce koupala, „ať už to potřebovala, nebo ne“. Cromwell, „protektor Lord“ Anglie v 17. století, uvalil na výrobu a dovoz mýdla vysokou daň. V těchto vysokých daních pokračovali i panovníci po něm.

Poté, co francouzský chemik Nicolas Leblanc v roce 1791 získal čistou alkálii, začala komerční výroba mýdla, která se dosud vyráběla z popela a živočišných tuků, používat louh a olivový olej v reprodukovatelné kvalitě podle receptury a bez pokusů a omylů. Dokud však nebyly v polovině 19. století daně zrušeny, výrobu mýdla brzdily vysoké daně.

Ve skutečnosti až donedávna nebyla čistota považována za pozitivní ctnost a koupající se často byli považováni za divné. Řecké, římské a turecké lázně ve středověku byly spíše pro socializaci než pro očistu. Přestože z 15. století existují důkazy o tom, že se lidé koupali v 17. století, slovo „koupel“ se v záznamech ze 17. století nenachází.V 18. a na počátku 19. století se opět používal jako léčivo a tonikum. Jak stále více lékařů předepisovalo „vodní léčbu“, myšlenka „koupání“ se stala společensky přijatelnou. Všeobecné přijetí koupání z jiných než zdravotních důvodů a zrušení daní z mýdla vedlo ke zvýšení výroby a spotřeby mýdla.

Díky práci francouzského chemika Eugena Chevreula (1786 – 1889), který v roce 1823 studoval a objevil strukturu saponifikační reakce, zaznamenal mýdlový průmysl v 19. století velký rozvoj. Ve 1920. letech XNUMX. století chemik Mac Bain a jeho kolegové, kteří určovali fázové diagramy mýdel, zahájili pravidelný výzkum a zajistili, že výroba byla založena na vědě.

Oleje používané při výrobě mýdla:

Vzhledem k tomu, že se obsah mastných kyselin liší, mýdla se na pokožce cítí odlišně v závislosti na použitém oleji. Oleje ze semen vytvářejí měkčí mýdlo než živočišné tuky. Mýdla vyrobená z čistého olivového oleje, „kastilské“ nebo „marseillské mýdlo“, jsou známá pro svou zvláštní jemnost. Domácí nebo soukromá výroba mýdla využívá směsi rostlinných olejů, které obsahují olivový olej v různých poměrech.

Jaký je rozdíl mezi mýdlem z olivového oleje?

Při výrobě mýdla z olivového oleje se jako zdroj tuku používá pouze olivový olej. Je třeba mít na paměti, že mýdla prodávaná pod názvem „mýdlo z olivového oleje“ mohou obsahovat semena a živočišné tuky jiné než olivový olej. V mýdle z olivového oleje se od glycerinu odděluje především mononenasycená kyselina olejová. V optimálním poměru vážou Na (sodík). Dráždivý účinek Na je snížen. Nezmýdelnitelné mononenasycené mastné kyseliny jsou odolnější vůči oxidaci než polynenasycené mastné kyseliny v jiných rostlinných olejích. Mýdlo z olivového oleje nezpůsobuje podráždění ani ztvrdnutí pokožky a má změkčující účinek.

Proč olivové mýdlo se studenou vodou?

Zvláštní věc na studené mýdlo z olivového oleje je, že olej není vařený. Proto se na konci výroby vlastnosti olivového oleje, jeho enzymů a vitamínů precizně přenesou do mýdla. Glycerin obsažený v oleji zůstává v mýdle. Ve výrobě máme kontrolu s přesností na desetinu gramu.Je možné přidávat velmi užitečné věci pro pleť velmi dávkovaným způsobem. Při dodržení vědeckých poměrů nedochází k přebytku žíravin a pH je nízké. Poskytuje vynikající výsledky pro vlasy a pokožku. Je bohatší na látky potřebné pro zdraví pokožky a hydrataci. Má ochrannou funkci pro rovnováhu vlhkosti. antioxidační vlastnosti; bohaté na beta-karoten, vitamín E, skvalen. Má protizánětlivé vlastnosti a je zvláště užitečný pro suchou pokožku, protože odstraňuje odumřelé kožní buňky a redukuje tmavé skvrny na pokožce.

Způsoby výroby mýdla

Výběr olejové směsi závisí na místních ekonomických podmínkách a požadovaných vlastnostech produktu. Zvolený olej nebo olejové směsi ovlivňují vlastnosti mýdla, jako je odstraňování nečistot, pěnivost, povrchová smáčivost a měkkost.

Výrobní techniky

Dnes se používají tři různé způsoby výroby mýdla. Tyto metody jsou

1) Metoda výroby mýdla za horka (metoda Marseille)

2) Způsob výroby mýdla za studena (kastilská metoda)

3) Metoda kontinuální výroby (průmyslová metoda) 

1. Způsob výroby horkého mýdla (Marseillská metoda = metoda varu)

Krok zmýdelnění spočívá v chemické reakci s alkálií, jako je hydroxid sodný. fáze mytí; glycerin, důležitý vedlejší produkt výroby mýdla, se oddělí a získá se pouze mýdlo. Proces varu zajišťuje zmýdelnění. Ve fázi zkapalňování se mýdlo uvádí do fyzické podoby, kterou lze později snadno použít.

2. způsob výroby mýdla za studena (kastilská metoda)

Při této metodě se kapalný olej smíchá s vypočteným alkalickým ekvivalentem. Směs alkalického oleje se míchá až do úplné emulgace. Kondenzace směsi je nejviditelnější známkou emulgace. Za dostatečného míchání získá hustota směsi konzistenci pudinku. Na začátku procesu lze do směsi přidat ochucené oleje na ovonění (vavřínový, mandlový). Když směs začíná houstnout, přidávají se tekuté přísady, jako jsou éterické oleje, a pevné přísady, jako jsou bylinky. Směs se nalije do forem a nechá se při teplotě místnosti 12 až 48 hodin, aby se umožnilo pokračování zmýdelnění.

U mléčných mýdel nebo jiných mýdel s přidaným cukrem není třeba čekat, protože cukr zvyšuje rychlost reakce. Po uplynutí doby skladování se mýdlo vyjme z formy a nařeže podle délky použití. Protože je saponifikační reakce dokončena, lze mýdlo v této fázi bezpečně používat. Mýdla vyrobená za studena však musí před použitím schnout 2-6 týdnů. Během této doby se také zmýdelněním spotřebují stopy zbytkové alkálie a přebytečná voda se odpaří. Nejdůležitější částí metody je výpočet louhu. Každý olej se zmýdelňuje jiným množstvím louhu. Pokud není výpočet proveden správně, přebytečný louh zůstane ve struktuře. Mnoho ručně vyráběných mýdel se vyrábí tímto způsobem.

3. kontinuální způsob výroby (průmyslový způsob)

Ve všech výše uvedených výrobních procesech se mýdlo vyrábí v dávkách (100 kg, 500 kg ve velikostech povolených kotli). V kontinuálním (průmyslovém) výrobním systému se louh a olej kontinuálně mísí, aby bylo možné kontinuálně získávat mýdlo. Tento proces je komerční a vyžaduje pokročilou technologii. Všichni hlavní výrobci mýdel mají své vlastní licencované kontinuální systémy. Při velkovýrobě se glycerin odděluje od mýdla. Mnoho výrobců mýdla je také výrobci glycerinu. 

Příprava studeného mýdla z olivového oleje (kastilské mýdlo) Formule 1:

Složení: 750 mililitrů olivového oleje, 200 mililitrů vody, 90 gramů hydroxidu sodného (NaOH).

příprava: Nejprve se louh nalije do malého ocelového hrnce. Zalijeme vodou a promícháme dřevěnou špejlí. Je bezpodmínečně nutné nevdechovat odpadní vzduch a místnost důkladně vyvětrat. Při reakci louhu s vodou dosáhne směs teploty až 75 stupňů. Po 15 minutách směs samovolně klesne na 45 stupňů. Po úplném rozpuštění 90 gramů louhu v dalších 200 mililitrech vody se za stálého míchání dřevěnou vařečkou po kapkách přilévá olivový olej. Když je proces dokončen, proces saponifikace je také u konce. Mýdlo o konzistenci boza se nalije do forem a nechá se ve vhodném prostředí 2-3 dny ztuhnout, poté se nakrájí nožem a vyjme z formy. Suší se 1,5-2 měsíce.

Vzorec pro výrobu studeného mýdla z olivového oleje (kastilské mýdlo) 2:

Složení: 210 g slunečnicového oleje, 210 g řepkového oleje, 210 g olivového oleje, 240 g čištěné čisté vody (měla by být 38 % oleje), 80 g.

(0,21 × 134 + 0,21 × 123 + 0,21 × 133 = tento poměr můžete zjistit, pokud si to spočítáte)

příprava: Nalijte louh do malého ocelového hrnce. Nalijte na to vodu a promíchejte dřevěnou tyčí. Je bezpodmínečně nutné nevdechovat odpadní vzduch a místnost důkladně vyvětrat. Při reakci louhu s vodou dosáhne směs teploty až 75 stupňů. Po 15 minutách směs samovolně klesne na 45 stupňů. V dalším velkém kastrolu smícháme všechny oleje, které budeme používat a pomalu je necháme zahřívat na nejnižší stupeň. Nikdy olej nevařte a vypněte teplo, jakmile dosáhne 45 stupňů. Když obě směsi dosáhnou teploty 45 stupňů, pomalu a postupně přidávejte louhovou směs do oleje a promíchejte. Poté znovu mixujte mixérem každých 2 minut asi 10 minuty na hustý pudink. Mezitím udržujte teplotu na 45 stupních, občas zvyšte teplotu, abyste zabránili vychladnutí. Asi po hodině je odpočinuté mýdlo připraveno k nalévání do forem. Uchovává se ve formách 2-3 dny. Než bude připraven k použití, musí schnout asi 2 měsíce. Po vyjmutí z forem by se měl vyvětrat na místě chráněném před sluncem a bez vlhkosti.

Používání studeného mýdla z olivového oleje, které je vyrobeno pouze z čistého olivového oleje a obsahuje blahodárné složky olivového oleje, protože neprochází vysokou tepelnou úpravou, se v posledních letech pro jeho výhody zvýšilo, jelikož se nejedná o přírodní mýdlo které byly vyrobeny pro hobby účely. Jedná se o nefalšované mýdlo, jehož přirozeným obsahem je voda a olivový olej a neobsahuje žádné chemikálie kromě louhu. Je bohatší na látky potřebné pro zdraví pokožky a hydrataci. Asi 70 % za studena zpracovaného mýdla je olej. Protože olivový olej stojí 6 EUR za litr, náklady na ručně vyráběné mýdlo se studenou pěnou vyrobené z čistého olivového oleje jsou mnohem vyšší než u komerčních mýdel. Z tohoto důvodu se u nás k výrobě teplého nebo studeného mýdla obvykle používají lampantové oleje nebo oleje z pokrutin s vysokou kyselostí a nejedlé.