Je pro vás olivový olej dobrý nebo špatný? Měli byste to brát jako doplněk stravy?
Vedoucí dietoložka Wandana T. říká:
Olivový olej je zdravým zdrojem tuku. Když je olivový olej součástí zdravé a vyvážené stravy, může být pro vás dobrý.
Olivový olej je často spojován s dobrým zdravím srdce díky své roli ve středomořské stravě a může obsahovat sloučeniny spojené s přínosy pro zdraví.
Namísto užívání olivového oleje jako doplňku stravy zvažte jeho přidání do jídel, například jako zálivku na salát. Asi 70 g tuku denně je maximální doporučené množství pro dospělého. Patří sem tuky v potravinách (koláče, sušenky, hranolky a pečivo, stejně jako ořechy, semena, mastné ryby a mléčné výrobky) a také tuky, které jíme ve formě pomazánek, másla a oleje.
Chcete být fit a zdraví?
Přihlaste se k odběru našeho čtrnáctidenního zpravodaje La Sue a získejte zdravé recepty, nápady na nové aktivity a odborné tipy, jak spravovat své zdraví. Registrace je zdarma a zabere jen dvě minuty.
Přechod z nasycených tuků na nenasycené
Problém spojený s konzumací příliš velkého množství tuku spočívá v tom, že obsahuje mnoho kalorií, a proto můžeme přibrat na váze, pokud ho sníme příliš mnoho. Národní průzkumy naší stravy však ukazují, že v průměru je množství tuku v naší stravě v pořádku. Problém je, odkud se tuk bere. Mnoho z nás jí příliš mnoho nasycených tuků – jako je máslo, ghí, kokosový a palmový olej a tuk v mase, čokoládě a sušenkách. To může vést k vysokému cholesterolu, který zvyšuje riziko onemocnění srdce a krevního oběhu.
- Seznamte se s různými druhy tuků
Většina tuků, které jíme, by měla být nenasycená – to zahrnuje olivový olej a další nenasycené oleje, jako je slunečnicový a řepkový olej, stejně jako ořechy, semena a mastné ryby. Přechod z nasycených tuků na nenasycené je nejdůležitější věcí, kterou je třeba zvážit, pokud jde o zdraví tuků a srdce.
