Закуската е най-важното хранене, за да започнете деня, пълен с енергия. Багелите, сиренето и маслините са от първа необходимост за закуска. Оставете настрана тези маслини, които сте купили готови до днес. Въпреки че може да изглежда трудно да направите свои собствени маслини у дома, всъщност е доста лесно. И когато добавите вкуса на собствената си ръка, не можете да го победите. И така, как да направите натрошени зелени маслини у дома? След като сте подготвили и четирите съставки от списъка, можете да приготвите натрошените зелени маслини у дома.
За натрошени зелени маслини
Съставки
- 1 кг зелени маслини (сурови)
- 3 супени лъжици каменна сол
- 1 литра вода
- 1 чаена лъжичка лимонова сол
Счукани зелени маслини
Как вие
- Първо вземете суровите маслини върху дъската за рязане и ги натрошете с помощта на чук или камък.
- Поставете нарязаните маслини в купа с вода и изчакайте да спрат да потъмняват.
- След като натрошите всички маслини, сложете в стъклен буркан 2 лъжици сол, вода и лимонена сол.
- Поставете натрошените маслини в буркана и ги залейте с вода, докато ги покрие.
- След това затворете плътно капака на буркана.
- Тази процедура трябва да се повтаря в продължение на 10 дни. Така по-лесно ще премахнете горчивия вкус на маслините.
- Когато маслините достигнат правилната консистенция, прецедете ги и ги поставете в купа. Можете да подправите маслините с лют червен пипер, мащерка и зехтин. Наслаждавай се на храната си.
Какви са триковете на рецептата за натрошени зелени маслини?
- Уверете се, че маслините, които използвате в рецептата, са сурови.
- Целта на раздробяването е да се отделят костилките на маслините и да се позволи на маслините да узреят.
- Ако сменяте водата на маслините веднъж седмично, вашите маслини ще са готови след месец.
- Ако искате да стане по-бързо, сменяйте водата на маслините за 10 дни.
Колко калории има в 1 порция натрошени зелени маслини?
Една зелена маслина има 5 калории, а една порция има около 35 калории. Поради високото съдържание на сол е препоръчително да предпочитате несолени маслини, ако имате солена брава.