Как се сушат маслинови листа? По кое време на годината се събират маслиновите листа? Можете ли да използвате маслинови листа, без да ги изсушавате? Ето методите за сушене на маслинови листа у дома:
Маслините са сред първите храни, за които се сещаме, когато мислим за закуска. Могат да се събират и използват не само плодовете, но и листата на маслините, които често се срещат по масите. Маслиновите листа, за които се твърди, че са особено ефективни срещу корона вируса и които се радват на голяма популярност през последните години, се пият под формата на чай след изсушаване. Все пак трябва да се вземат някои мерки за събиране и изсушаване на тези листа.
По кое време на годината се бере реколтата от маслинови листа?
Листата от маслиново дърво трябва да се събират през зимата. Защото трябва да мине времето за пръскане на дръвчетата. Тъй като съвпада с периода на резитбата, времето, когато вали най-много, също осигурява чиста листна маса. Маслините, засадени през октомври-март, узряват и дават плодове след 2-3 години. Препоръчително е маслиновите листа да се събират през декември.
Как се сушат маслинови листа?
процес на сушене
Изплакнете маслиновите листа в топла вода и отстранете праха. Уверете се, че няма насекоми. Оформете малки гроздчета от маслиновите листа и ги завържете с конец. Закачете обвързаните листа на слънчева фасада, за да изсъхнат.
метод на полагане
Измийте и отрежете добре листата на маслините. Разстелете чиста кърпа на място, където грее слънце. Поставете листата на малко разстояние едно от друго върху кърпата. След като изсъхнат няколко дни, обърнете ги и внимателно ги разбъркайте с ръце. Когато листата изсъхнат напълно, можете да ги поставите в стъклен буркан и да ги затворите херметически.
Могат ли маслиновите листа да се използват без сушене?
Консумацията на неизсушени листа от маслина не се препоръчва за здравето. Освен това чаят, който варите с мокри листа, ще има по-горчив вкус.
Вижте тези;