Zeytun yarpaqlarını necə qurudursunuz? Zeytun yarpağı ilin hansı vaxtında yığılır? Zeytun yarpaqlarını qurutmadan istifadə etmək olarmı? Evdə zeytun yarpaqlarını qurutma üsulları bunlardır:
Səhər yeməyi dedikdə ağıla ilk gələn qidalar arasında zeytun gəlir. Süfrələrdə tez-tez rast gəlinən zeytunun təkcə meyvəsi deyil, yarpaqları da yığılıb istifadə oluna bilər. Korona virusuna qarşı xüsusilə təsirli olduğu deyilən və son illərdə böyük populyarlıq qazanan zeytun yarpaqları quruduqdan sonra çay şəklində içilir. Ancaq bu yarpaqların yığılması və qurudulması üçün bəzi tədbirlər görülməlidir.
Zeytun yarpağı ilin hansı vaxtında yığılır?
Zeytun ağacının yarpaqları qışda yığılmalıdır. Çünki ağaclara dərmanlama vaxtı bitməlidir. Budama dövrünə təsadüf etdiyi üçün yağışın ən çox yağdığı vaxtlar da yarpaqların təmiz olmasını təmin edir. Oktyabr-mart aylarında əkilən zeytun 2-3 ildən sonra yetişir və meyvə verir. Zeytun yarpaqlarını dekabrda toplamaq məsləhətdir.
Zeytun yarpaqlarını necə qurudursunuz?
asma qurutma prosesi
Zeytun yarpaqlarını ilıq suda yuyun və tozdan təmizləyin. Heç bir həşərat olmadığından əmin olun. Zeytun yarpaqlarından kiçik salxımlar düzəldin və onları iplə bir-birinə bağlayın. Quru yarpaqları günəşli bir fasadda asın.
döşənmə üsulu
Zeytun yarpaqlarını yaxşıca yuyun və kəsin. Günəşin parladığı yerə təmiz bir parça yayın. Parçanın üzərinə yarpaqları bir az aralı qoyun. Bir neçə gün quruduqdan sonra onları çevirin və əllərinizlə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Yarpaqlar tamamilə qurudulduqda, onları bir şüşə qaba yerləşdirə və hava keçirməz şəkildə bağlaya bilərsiniz.
Zeytun yarpaqlarını qurutmadan istifadə etmək olarmı?
Qurudulmamış zeytun yarpaqlarından istifadə sağlamlıq üçün tövsiyə edilmir. Həmçinin yaş yarpaqlarla dəmlədiyiniz çayın dadı daha acı olacaq.
Bunları yoxlayın;